Lahodný recept na bobuľovo-vanilkovú misku od Matthiasa Riedla

s medom

Lahodný recept od Nutritional Doc Dr. Matthias Riedl, ideálny pre zdravý štart do nového dňa.

recept

prísady

Pre 2 osoby

  • 350 g rozmixovaného bobuľového ovocia (alternatívne mrazená bobuľová zmes)
  • 350 ml kefír
  • 3 lyžice jemnej ovsenej vločky
  • 1 štipku mletej vanilky
  • 1 čajová lyžička tekutého medu
  • 2 lyžice napučaného amarantu
  • 2 lyžice nasekaných lieskových orechov

príprava

1 Bobule triedte, umyte a osušte (použite mrazené potraviny). Niektoré bobule odložte na ozdobu, zvyšok vložte do mixéra s kefírom a pyré najemno.

2 Potom pridáme ovsené vločky, vanilku a med a prehneme, zmes rozdelíme do misiek. Na bobuľovo-vanilkovú zmes posypte nafúknutý amarant, odložené bobule a nasekané lieskové orechy vedľa seba.

Tip: Bobule sú vynikajúce na raňajky a odporúčajú sa kedykoľvek počas dňa, pretože sú to plody s nízkym obsahom cukru - podobné ako papája, kivi alebo melón. Najmä tmavé bobule obsahujú veľa antioxidačných látok, ako sú antokyány.