Laktulóza - biológia
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne
Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť
Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Laktulóza
bezfarebné kryštály alebo roztok [1]
Laktulóza, tiež laktulóza, je a syntetický Disacharid (Dvojnásobný cukor), pozostávajúci z D-galaktózy a fruktózy, ktorá sa získava z laktózy (mliečneho cukru) izomerizáciou (preusporiadaním). Táto de Bruyn-van-Ekensteinova prestavba sa uskutočňuje v alkalickom prostredí alebo pri vysokej teplote. Z tohto dôvodu sa laktulóza vyrába aj v nízkych koncentráciách počas tepelnej úpravy mlieka. Koncentrácia laktulózy v mlieku sa môže použiť ako indikátor takejto úpravy. Typické koncentrácie sú nižšie ako 50 mg/kg pre pasterizované a 100 až 500 mg/kg pre mlieko s veľmi vysokou teplotou; Sterilizované mlieko môže obsahovať až 1 400 mg laktulózy na kilogram mlieka. [4] Laktulózu nie je možné zistiť v surovom mlieku. [5] Laktulóza je jedným z redukujúcich cukrov [1]. Laktulózu na použitie ako preháňadlo alebo prebiotikum možno pripraviť enzymaticky pomocou imobilizovanej β-galaktozidázy [6]. .
Vlastnosti a použitie
Na rozdiel od laktózy nemôže ľudský organizmus laktulózu používať. To tiež vysvetľuje použitie laktulózy ako osmotického preháňadla (preháňadlo), pretože cukor sa nemôže vstrebávať v čreve a väzbou vody zvyšuje črevný objem a vedie k mäkkej stolici. Mechanizmus účinku laktulózy nie je založený iba na osmotickom účinku, ale aj na čiastočnej degradácii (alebo fermentácii) črevnými baktériami, medzi ktoré patria hlavne laktobacily a bifidobaktérie na nízkomolekulárne mastné kyseliny, vodík a metán [4]. Toto je tiež známe ako bifidogénny alebo prebiotický účinok laktulózy, pretože je možné zvýšiť rast týchto baktérií. Výsledné kyseliny a nárast bakteriálnej hmoty v hrubom čreve stimulujú peristaltiku a zosilňujú laxatívny účinok.
Ďalšou indikáciou na podávanie laktulózy je hepatálna encefalopatia (syn. Portocaval encefalopatia) pri cirhóze pečene: Laktulóza ovplyvňuje črevnú flóru tak, že sú uprednostňované črevné baktérie produkujúce kyselinu mliečnu. To potláča črevné baktérie tvoriace amoniak a inhibuje ich ureázu, ktorá katalyzuje tvorbu amoniaku. Navyše, pri teraz nižšej hodnote pH, je amoniak protónovaný na amoniak, ktorý sa vylučuje ako soľ stolicou. Pri portokaválnej encefalopatii laktulóza znižuje koncentráciu amoniaku v krvi asi o 25–50% a terapeutický účinok možno očakávať v priebehu niekoľkých hodín až niekoľkých dní.
dôkaz
Okrem enzymatických metód založených na hydrolýze laktulózy je možné laktulózu stanoviť aj chromatografickými metódami (plynová chromatografia a HPLC) a fluorescenčnou spektroskopiou. [4]
Obchodné názvy
Bifinorm (D), bifiteral (D), laktulóza-pomerpharm sirup (D), Laevolac (A), Duphalac (CH), Eugalac (D), Gatinar (CH), Legendal (CH), Rudolac (CH), Tulotract ( D), početné generiká (D)