Landhaus menu Alte Schmiede - Landhaus - Hotel - Reštaurácia
DECEMBER Menu vidieckeho domu „Ísť“ ako pdf. December To go December To go
Nasledujúce jedlá ponúkame na zber v decembri. Riad je vákuovo uzavretý a je potrebné ho iba ohrievať vo vodnom kúpeli doma.
04.12.-20.12.2020 (Objednávajte prosím do 1 dňa vopred) Jahňací guláš s fazuľou, paprikou a hubami s rozmarínovými zemiakmi 18,00 EUR Jelení guláš Fläminger s hubami a tekvicovými nočkami 18,00 EUR Čokoládové koláče s vanilkovou omáčkou a bobuľovým ragú 5 EUR
Husacia večera v decembri - aj cez sviatky Pečená hus s červenou kapustou, kel a knedľa 20,00 EUR
Celá hus pre 4 osoby s červenou kapustou, kel, knedľou, omáčkou a fľašou červeného vína 90,00 EUR (vezmite si svoju pekáč na hus a väčší hrniec na prílohu. Hus dostanete čerstvú z rúry a teplú doma) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3-chodové menu na vianočné dni (25. - 27. decembra 2020) - objednávka do 20. decembra 2020
Predjedlo varenie šalátu z byliniek v balsamickom dresingu, marinovaný kozí syr v cuketovom obale a brioška z divokej šunky a kačacej teriny s brusnicami a údenou lososovou ružou s chrenom ***
Je možné zvoliť hlavné jedlo Pečená hus s červenou kapustou, kel a zemiakové knedle alebo Konfitované kačacie stehno a Flämingerov pečený jeleň s brusnicovou kapustou, mrkvou a orechovými rezancami alebo Filet z candáta a makrela na masle v chrenovej maslovej omáčke s čiernymi zeleninovými špagetami alebo Gnocchipan so zeleninou a rukolou s mozzarellou ***
Guľôčky z cmaru a orechové slimáky, pena z čokolády s vanilkou - marcipánová omáčka a pikantné pomaranče
Cena menu 32,00 EUR (vyberte si hlavné jedlo) Detské jedlo Zeleninový pretlak s vyprážanými kuracími prsiami 7,50 EUR _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Balíček Raclette na Silvestra (Objednávka do 27. decembra 2020) Hovädzí steak, bravčové filé, jahňacie filé, kuracie prsia, filé z lososa a krevety Cuketa, paprika, šampiňóny nakladaná cibuľa balsamico Paradajka - mozzarella chilli - paradajková salsa, bylinkové maslo a guacamole gruyzer na zapekanie cestovinového šalátu so sušenými paradajkami
Pre 2 osoby 65 EUR vrátane 2x pikošiek, palaciniek Pre 4 osoby 120 EUR vč. Sekt, palacinky _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________