Langnese Honey - marec - fórum včelárstva od roku 1999

Na čo som sa vždy chcel spýtať, je langnský med (a ten lacný) v kvalite tak dobrej ako miestny med ?
Ako môžu niektorí ľudia ponúknuť med od 1,87 €, to nemôže byť rozumný med, že?

fórum

Tu máte odpoveď:

Nebezpečné zvyšky objavené v mede

Veľké rozdiely v kvalite medu (Foto: dpa)
„Zlatko: Všetko okrem potešenia.“ Na tento tvrdý rozsudok dospel Stiftung Warentest po preskúmaní 34 vzoriek medu. Celkovo bolo starostlivo preskúmaných 19 zmiešaných kvetov a 15 rôznych druhov medu. Viac ako polovica skúmaného rozšírenia získala „zlý“ úsudok. Podľa názoru testujúcich by sa tieto výrobky nemali predávať ako med alebo pod názvom odrody.

Tipy a recepty na zdravé stravovanie
GLYX diéta Štíhly a fit so sacharidmi

Nájdené karcinogénne látky
Podrobnejšie laboratórne vyšetrenie prinieslo úžasné výsledky. Testeri zistili zvyšky liekov, priemyselný cukor, škrob a ďalšie cudzie látky. Podľa názoru nadácie tieto látky v mede nemajú miesto. Štyri vzorky vrátane dvoch bioproduktov boli natoľko kontaminované antibiotikami, že sa nemali predávať. Testéri v Kaiserových Tengelmann/Naturkind a Wal Mart/Great Value objavili degradačné produkty nitrofuránov. Tieto antibiotiká sú v Európskej únii zakázané od roku 1995. Považujú sa za karcinogénne a geneticky škodlivé.

Zlá chuť a podvodné označovanie
Väčšina vzoriek medu zlyhala nielen pod mikroskopom, ale aj v teste chuti. Pätica odborníkov na med ochutnala nátierku v mene Stiftung Warentest. V troch medoch mohli zreteľne ochutnať pozostatky repelentu. Preto bol zmiešaný kvetový med od spoločností Aldi Nord, Immenhof a Kaiser Tengelmann ohodnotený ako „zlý“. Celý rad drahých jednoodrodových medov sa tiež ukázal ako podvodný štítok. Kútny jedľový med chutil hlavne ako sladký gaštan, zatiaľ čo ten od Stöckmanna ako smrek. Takéto medy môžu byť chutné, ale klamú fajnšmekrov. Preto je výsledok testu: zlý. Ale pre všetkých milovníkov medu existuje aj lúč nádeje: 14 medov dosiahlo hodnotenie „dobré“, vrátane medov so zmiešanými kvetmi Biophar, Gepa Lacandona a Tip.