Lekárske správy o obezite
Aj keď si myslia, že viete o cholesterole všetko, stále ich môžeme prekvapiť. Začnime len prvým mýtom.
Mýtus 1: Američania majú najvyššiu hladinu cholesterolu na svete
Podľa štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie z roku 2005 sa americkí muži umiestnili na 83. mieste na svete. Americké ženy sa naopak umiestnili na 81. priečke z hľadiska priemerných hladín cholesterolu. Muži v Kolumbii majú veľmi vysoké hladiny cholesterolu, v priemere sú 244 mg/dl. Ženy z Izraela, Líbye, Nórska a Uruguaja majú tiež vysokú hladinu cholesterolu v priemere 232 mg/dl.
Mýtus 2: Vajcia sú škodlivé pre telo
Vajcia majú veľa cholesterolu. Vajíčko už môže obsahovať 200 mg cholesterolu, priemerná odporúčaná hranica American Heart Society je 300 mg denne. To znamená, že spotreba dvoch vajec už presahuje odporúčanú dennú dávku. Ale cholesterol nie je zďaleka taký nebezpečný, ako si mnohí myslia. Iba časť cholesterolu, ktorý sa prijíma s jedlom, skutočne končí v krvi. Ak zvýšite príjem cholesterolu konzumáciou potravín s vysokým obsahom cholesterolu, telo si to kompenzuje produkciou menšieho množstva cholesterolu. Ak to teda nepreženiete, jedno až dve vajcia týždenne sú skvelým zdrojom bielkovín a nenasýtených tukov.
Mýtus 3: Deti nemajú vysoký cholesterol
Väčšina ľudí si myslí, že starší ľudia sú jediní, ktorí majú vysoký cholesterol. Výskum teraz zistil, že artérioskleróza - zúženie tepien - sa začína v ôsmich rokoch.
Mýtus 4: Cholesterol je zlý
Mnoho ľudí si myslí, že cholesterol je zlý. Realita však vyzerá zložitejšia. Vysoký cholesterol môže byť nebezpečný, ale cholesterol je nevyhnutný aj pre telo. Napríklad je dôležitou súčasťou bunkových membrán. To je tiež jeden z dôvodov, prečo si telo produkuje cholesterol samo. Mimochodom, LDL sa považuje za zlý tuk - vysoké hodnoty LDL sa považujú za nezdravé. HDL sa na druhej strane považuje za pozitívny tuk. Lekár sa teší z vysokých hodnôt HDL.
Brit schudol za deväť mesiacov 63 kíl. Jeho tajný recept: jedol šesť plechoviek pečenej fazule denne. Na raňajky, na obed a na večeru boli fazule. Pôvodne vážil 190 kilogramov, v súčasnosti „iba“ váži 126 kilogramov. O tom, či je táto strava z hľadiska výživy obzvlášť zdravá, možno pochybovať.
Sila vašich vlastných myšlienok vám pomáha schudnúť. Trik je jednoduchý. Keď máte chuť jesť, musíte myslieť len na svoje posledné jedlo. Potom už zostáva menšia túžba po občerstvení medzi jedlami.
Prinajmenšom to našla štúdia Suzanne Higgsovej z Birminghamskej univerzity. 47 študentiek bolo rozdelených do dvoch skupín. Jedna skupina by si mala v duchu prejsť svoj každodenný režim. Druhá skupina by si mala spomenúť na jedlo spred troch hodín. Potom sa ženám ponúkli sušienky. V prvej skupine sa priemerne skonzumovalo viac ako 20 g sušienok. Druhá skupina po nich už nemala priemernú chuť asi po 15 gramoch sušienok.
Podobné výsledky sa dosiahli v druhom experimente, v ktorom sa podávali popcorn.
Je známe, že hormón neuropeptid Y spôsobuje hlad. Doteraz sa predpokladalo, že hormón sa produkuje v mozgu. Kanadským vedcom sa podarilo určiť tento hormón vo vysokých koncentráciách v brušnom tuku potkanov s nadváhou. To by znamenalo, že ľudia s brušným tukom sa dostanú do začarovaného kruhu. Brušný tuk = hlad, hlad = príjem potravy, príjem potravy = viac brušného tuku ...
Weight Watchers je určite jednou z najobľúbenejších diét. Jedlu je pridelená definovaná bodová hodnota pri Weight Watchers. Toto sa počíta z kalórií a obsahu tuku. Mnoho druhov zeleniny a ovocia nemá zmysel.
Zainteresované strany sa každý týždeň stretávajú so skupinou Weight Watchers. Počas týchto stretnutí sa kontroluje úspešnosť a stanovujú sa „ciele prijatia“.
Každý účastník dostane denný počet bodov, ktorý závisí od veku, výšky, hmotnosti a zamestnania. Pomocou denného skóre si môže určiť vlastnú stravu. Bodové hodnoty potraviny však tiež podporujú zmenu stravovania. Zdravé potraviny majú nízke skóre, mastné „nezdravé“ potraviny majú vysoké skóre. Športové aktivity sú navyše podporované bonusovými bodmi. Účastníkovi sa odporúča jesť ovocie a zeleninu a piť veľa vody päťkrát denne.
Výhody:
Koncept je v zásade dobrý.
- Umožňuje zmenu stravovania, ktorá má tiež dlhodobý účinok.
- Skupinová dynamika podporuje disciplínu účastníkov.
- Môžete jesť všetko s mierou a v zásade nemusíte ísť bez ničoho.
Nevýhoda:
- Pre účastníka je ťažké určiť presnú bodovú hodnotu.
- Bez skupinovej dynamiky je ťažké dosiahnuť ciele.
- Skupinové stretnutia sú spoplatnené.
Obyvatelia mesta sú štíhlejší ako ľudia, ktorí žijú v krajine. Vedci tiež zistili jasný rozdiel medzi východom a západom.
Stuttgartský inštitút pre racionálnu psychológiu skúmal mužov a ženy v celonárodnej štúdii. Celkovo bolo vyšetrených 19786 mužov a žien vo veku od 18 do 79 rokov.
Mestské štáty (Brémy, Hamburg, Berlín) patria medzi federálne štáty s „najtenšími“ obyvateľmi. Východ je „hrubší“ ako západ. Muži a ženy s najväčšou nadváhou sa nachádzajú v Durínsku, Sasku-Anhaltsku, Sasku a Meklenbursku-Predpomoransku.
Jedinou otázkou je, či obezita tiež koreluje s dĺžkou života? Alebo či zohrávajú rozhodujúcejšiu úlohu iné faktory ...
Atkinsova diéta je pomenovaná po svojom vynálezcovi Robertovi Atkinsovi. Pri tejto diéte je prísne obmedzený príjem sacharidov. Na začiatku máte dovolené jesť takmer žiadne sacharidy, neskôr postupne viac sacharidov. Namiesto toho je dovolené konzumovať neobmedzené množstvo bielkovín a tukov: mäso, vajcia, ryby, syry, majonéza atď. Spotreba živočíšnych tukov sa dokonca obhajuje.
Nepočítate kalórie, ale sacharidy, ktoré zjete.
Výhody:
- Rýchle chudnutie na začiatku diéty v dôsledku straty vody
Nevýhoda:
- veľmi nevyvážená strava
- Riziko príznakov nedostatku (napr. Vo vitamínoch) - Na kompenzáciu odporúčame používať doplnky výživy
- častá zápcha
- zápach z úst (v dôsledku tvorby acetónu)
- únava
- Zvýšené riziko srdcových a cievnych chorôb
- Dna a artérioskleróza sú uprednostňované
- Žiadna zmena stravovania s efektom učenia
Telo zvyčajne potrebuje sacharidy, aby ich mohlo premeniť na energiu. Prechodom na stravu bohatú na tuky alebo bielkoviny by malo byť telo nútené prevádzať svoj metabolizmus na „využitie tukov“, teda získavať energiu spaľovaním tukov. Mastné kyseliny sa premieňajú na ketolátky. Zvýšená koncentrácia sa nazýva ketóza. Vzniká acetón, ktorý spôsobuje typický zápach z úst. Tento mechanizmus sa používa aj pri hladovacích diétach, napr. B. pri pôste.
Negatívne faktory prevažujú, preto nemožno Atkinsovu diétu odporúčať plošne.