Lekcia výživy - BodyGeek

Zníženie spotreby

Keď hovoríme o výžive, je zrejmé, že to, ako sa stravujeme správne, považujeme za zdravé a majúce dostatok energie, aby sme zvládli všetky každodenné činnosti (fyzické aj intelektuálne). Akákoľvek kvalitatívna alebo kvantitatívna odchýlka od vyváženej stravy môže v skutočnosti znamenať príčinu choroby. Väčšina špecialistov, či už sú to odborníci na výživu alebo tréneri, pripravuje pre tých, ktorí s nimi konzultujú, rôzne zoznamy potravín, ktoré môžu konzumovať alebo nie. Ale je možné, ak máme správne a úplné informácie, urobiť si osobnú stravu.

Vo výžive existujú zásady, ktoré vám môžu pomôcť viesť zdravú výživu. Získanie správnych informácií z hľadiska odborníkov v tejto oblasti je najvhodnejšou vecou na reorganizáciu spôsobu stravovania.

Je potrebné vziať do úvahy, že denná dávka potravy sa pripravuje podľa veku, pohlavia, povolania (sedavé zamestnanie alebo také, ktoré vyžaduje intenzívne fyzické úsilie), podnebia. Výživové princípy výživy hovoria o tom, že telo potrebuje bielkoviny, sacharidy, tuky, minerálne soli, vitamíny, enzýmy. V neposlednom rade telo potrebuje 1 - 2 litre vody denne, možno aj viac, v závislosti od namáhania a teploty okolia.

Pokiaľ ide o ich výživové vlastnosti, potraviny sú troch druhov: vitalizujúce, plastové a energetické. Vitalizujúcou je zelenina (od šalátu po korene ako mrkva a zeler, paradajky atď.), Ovocie šťavnaté (hrušky, jablká, citrusové plody atď.). Sú veľmi bohaté na vitamíny a stopové prvky (prvok prítomný v našom tele, ktorý funguje ako katalyzátor). Odborníci na výživu vedia, že príliš veľká konzumácia týchto potravín môže vyvolať nervozitu a v príliš malom množstve vedie k poruchám rastu u detí a zníženiu odolnosti tela voči infekciám.

Plastové potraviny obsahujú veľké množstvo bielkovín, vrátane mäsa, mlieka, syrov, vajec, arašidov, hrášku, šošovice atď. Pri nadbytku takýchto potravín môže človek skončiť ochorením obličiek, pečene a kože. Ak sa zníži, môže to spôsobiť podvýživu a spomalenie rastu u detí.

Pokiaľ ide o energetické jedlá, zmluvy o výživovej hodnote špecifikujú, že dodávajú telu najviac kalórií. Aké potraviny sú medzi nimi? V prvom rade chlieb, cereálie, cestoviny, cukor, hrozno, figy, gaštany, rastlinné a živočíšne tuky. Sú to tie, ktoré spôsobujú obezitu, prekyslenie žalúdka, poruchy pečene. Ale ak sú takéto jedlá z našej stravy úplne vylúčené, môžete trpieť zápchou, asténiou alebo podvýživou.

Princípy výživy hovoria o výpočte dennej potreby kalórií, aby sme nemali sklon k obezite a zostali zdraví. Kalorické potreby závisia od telesnej hmotnosti, veku a, ako som už uviedol vyššie, od vykonanej práce a podnebia. Zdá sa, že zdravý človek potrebuje na normálnu duševnú a fyzickú prácu 60 - 70 g bielkovín, 50 - 80 g lipidov, 300 - 500 g sacharidov. Pokiaľ ide o dennú dávku potravy, niektorí odborníci na výživu dodržiavajú receptúru 60/20/20. 60 je percentuálny podiel ovocia a zeleniny než plastových a energetických potravín. Na druhej strane hovoria aj o vylúčení zo stravy veľmi tučných polievok, konzervov, kaviáru, mliečnych výrobkov, husacej pečene, údených alebo konzervovaných rýb, cukríkov, karameliek, umelých sirupov atď.

Tí, ktorí majú sedavé zamestnanie, by podľa odborníkov na výživu nemali konzumovať medzi 2300 - 2400 kalóriami. Tí, ktorí majú mierne zamestnanie, mohli konzumovať až 3 000 kalórií. Ak je fyzická aktivita intenzívna, potom sa odporúča spotreba 4 000 kalórií. Športovci môžu dokonca konzumovať jedlá, ktoré majú príjem 5 000 kalórií.

Ale vo výžive sú dôležité nielen tieto zásady. Odporúčajú sa tiež:

Zníženie množstva spotrebovanej soli;

Zníženie spotreby živočíšnych tukov, ako je šunka, masť, veľmi tučné mäso, a ich nahradenie slnečnicovým olejom, sójovým olejom;

bodygeek

Zníženie spotreby cukru;

Zníženie spotreby alkoholických nápojov;

Jedlo sa pred prehltnutím dlho žuje v ústach, jedlo sa podáva pomaly, bez spěchu, najlepšie pri stole a nie v polohe na chrbte;

Je dôležité dodržiavať časy stravovania, najmä ráno, keď je pre zdravý život povinné raňajkovať;

Odporúča sa zvýšiť spotrebu zelenej, surovej, varenej alebo konzervovanej zeleniny;

Príjem vody by sa mal zvýšiť, aby sa zabezpečila diuréza najmenej 1,5 litra denne.

V neposlednom rade odporúčajú odborníci na výživu prestať fajčiť a cvičiť aspoň 10 minút denne bez ohľadu na to, čo sa rozhodneme robiť (bicyklovanie, jogging atď.). To všetko môže zabezpečiť zdravý život a energiu po celý deň.