Len ako 26-ročný má vlastnú farmu pre dobytok Angus! Čo určilo chovateľa z Bihoru
Aj keď je poľnohospodárstvo v Rumunsku pre tých, ktorí odchádzajú z fakulty, stále trochu atraktívne, existuje niekoľko mladých ľudí, pre ktorých nie je práca na farme hanbou. Príklad v tomto zmysle možno nájsť v obci Bratca v Bihori, kde sa iba 26-ročnému Sebastianovi Ileovi podarilo založiť farmu pre dobytok Angus, ktorá je známa svojou adaptabilitou na naše pastviny, ako napr. a za ponúknuté zisky.
Po mnohých dovolenkách v Belgicku bol Sebastian Ile ohromený blahobytom tamojších farmárov, ktorí nemali v prevádzke viac ako 50 - 60 hláv. Za ušetrené peniaze, ako aj za pomoci brata, sa mladému farmárovi z Bihora podarilo v roku 2014 kúpiť prvé exempláre plemena Angus, 10 kusov dobytka a býka, čo ho stálo spolu 18 000 eur.
„Počas vysokej školy som 4 roky po sebe trávil prázdniny prácou v Belgicku, v paradajkovom skleníku. Cez víkend som mal voľno a vzal som si bicykel na prechádzku. V okolí sa nachádzalo niekoľko fariem s hovädzím dobytkom. Boli to však trochu malé rodinné farmy s asi 50 hlavami. Čo ma však veľmi zaujalo, bolo to, že farmári mali asi 30 - 40 rokov a už jazdili na drahých autách. Je však potrebné povedať, že sú tam veľmi dobre organizované, majú veľmi silné asociácie a vhodné predaje. Tam majú poľnohospodári iné zamestnanie, niektorí sú dokonca učiteľmi, ale majú prospech z dôležitých dotácií, “hovorí Sebastian Calin Ile pre StiriAgricole.ro.
Dôvod, prečo si mladý farmár vybral Angusa, bol ten, že exempláre tohto plemena majú ľahké telenie a tiež zvýšenú adaptabilitu na pastviny v Rumunsku. „V auguste 2014 som ich kúpil od chovateľa v Bihore, ktorý má vzorky dovezené z Nemecka, genetika je odtiaľ. Kúpil som 10 kusov dobytka do 250 kg a býka. Teľatá ma stáli 1 500 eur za kus a býk 3 000 eur “, povedal nám aj mladý farmár.
Pokiaľ ide o prístrešie, dobytok Angus nevyžaduje sofistikovanú stavbu, v zime zvieratám v oblastiach so silnou snehovou víchricou stačí iba pár baldachýnov.
„Môžem povedať, že je to veľmi odolné plemeno. V zime, keď bolo mínus 25 stupňov, som ich zobral von. Nechcel som príliš investovať do útulku, najmä preto, že sú na začiatku, ale každý chovateľ musí vedieť, že exempláre tohto plemena nesmú byť aktuálne alebo nadmerne vlhké. V lete je tiež veľmi dôležité poskytnúť im tieň, inak sa rozčúlia, stratia váhu a prestanú jesť, “vysvetľuje Sebastian Ile.
Počas farmy pomáha mladému farmárovi aj človek, ktorého hlavnou úlohou je stanovenie kŕmnych pomerov. „Od 1. mája do 1. novembra im dávam iba trávu, vodu a soli, ktoré sú veľmi dôležité. V zime seno, a keď sú teploty veľmi nízke, trochu mletej kukurice. U hovädzieho dobytka im po šiestom mesiaci dávam kukuričný rev. Išiel som to krok za krokom, chcem otestovať. Chcem získať prístup k niektorým európskym fondom, ale to by znamenalo vzdať sa svojej práce a usadiť sa na čele farmy. Neponáhľal by som sa do toho, pretože pracujem v oblasti IT a úprimne by som sa chcel rozvíjať viac, “hovorí mladý farmár.
Ziskovosť čistého plemena je daná aj dotáciou ponúknutou chovateľom, ktorej hodnota je podľa najnovších informácií asi 1000 lei pre mladých ľudí chovaných na farme najmenej 8 mesiacov, ktorí už nie sú potrební ako zvieratá, ale iba ich rodičia, aby vlastnili genealogický certifikát. zmeny vykonané APIA. „Cena by bola 13 lei za kilogram živého, do 350 kg. Je to dobrá cena, aj keď pred 2-3 rokmi bola vyššia. Ale rád by som ich predal ako plemenné jalovice, za každú cenu vyššiu ako 1 000 eur “, hovorí mladý farmár.
Hovädzí dobytok Angus, ktorý je pôvodom zo Škótska, je dnes rozšírený vo všetkých častiach sveta, od Severnej Ameriky po Áziu a Oceániu (Austrália, Nový Zéland). Kravy tohto plemena majú vyvinuté svalstvo, preto percento kostí v jatočnom tele nepresahuje 16%. Angusské býky sa navyše často používajú v priemyselnom krížení s kravami iných plemien. Výsledné hybridy majú životnosť asi 17 rokov, zatiaľ čo dobytok Angus môže žiť až 20 rokov.