Lepok a syr - s týmito tipmi nie je problém vychutnať si syr

Lepok je skutočným problémom mnohých ľudí. Z toho, čo vynikajúco chutí, ich bolí žalúdok. Syr je naopak dobre znášaný aj celiakiou.

Patríte k ľuďom, u ktorých niektoré jedlá spôsobujú skutočnú bolesť žalúdka? Hlavne chlieb a cestoviny? Lepok sa bohužiaľ stal skutočným problémom mnohých fajnšmekrov. Pretože čoraz viac ľudí musí jesť bez lepku. To však našťastie neznamená, že sa musíte zaobísť bez lahodného syra - ako sú naše syrové špeciality od spoločnosti RÜCKER.

Lepok predstavuje skupinu obilných bielkovín, ktoré u niektorých ľudí vyvolávajú reakcie neznášanlivosti. Lepok sa prirodzene vyskytuje v semenách zŕn, ako je pšenica, jačmeň, raž alebo špalda. Najznámejšie produkty obsahujúce lepok sú chlieb a cestoviny.

Lepok sa ale môže skrývať aj v iných potravinách, ako je čokoláda, klobása alebo ovocný jogurt. Zatiaľ neexistuje spôsob, ako liečiť a liečiť takzvanú celiakiu. Jediným spôsobom, ako sa vyrovnať s intoleranciou, je jesť bezlepkové jedlo, ako je to možné.

Na sto percent prirodzene bezlepkové

Ale to zase znamená ísť bez veľkého množstva jedla. Jedlo, ktoré chutí naozaj dobre. Ale sú tu aj dobré správy: syr je výnimkou. Ak neznesiete lepok, môžete si kedykoľvek bez váhania vychutnať syr. Dôvod je jednoduchý: lepok sa môže dostať do mliečnych výrobkov iba prostredníctvom prísad, ako sú pšeničné klíčky alebo prísad, ako sú pšeničné deriváty. Ale syry s takýmito prísadami sú zriedkavé. Pretože v spoločnosti RÜCKER vyrábame naše prírodne vyzreté syrové špeciality bez akýchkoľvek prísad, všetky naše syry sú stopercentne prirodzene bezlepkové.

Syr je vždy bez lepku, a preto je neškodný, najmä v nespracovanom stave, ako sú napríklad prirodzene vyzreté syry a prírodný čerstvý syr. Nasledujúce druhy syrov nie sú vo všeobecnosti problémom pre ľudí s celiakiou:

---