Lepšie to urobte sami Ochutená voda je v bufete Leben ARD taká dobrá
Pri neuveriteľnom horúčave tohto leta by sme mali a chceli veľa piť. A keďže sódovky a džúsy iba lepkajú a sú tučné, veľa ľudí používa vodu s ovocnou príchuťou. Nechutí tak nudne ako čistá voda a je údajne zdravou alternatívou k sóde.
Výrobcom tu pristál puč. Pretože zatiaľ čo predaj vody roky stagnuje, ochutenú vodu je možné predávať s fantastickými ziskami.
Ďaleko viac ako len pár kvapiek arómy
Málokedy z týchto ochutených vôd skutočne obsahuje nejaké ovocie, ktoré je zobrazené na fľaši. Takmer vždy sa do vody pridávajú iba umelé arómy. Toto naznačuje malé slovo „chuť“.
Aby si táto príchuť jablka alebo čerešní prišla na svoje, musí sa do vody pridávať cukor. Ak vypijete dva litre denne, môžete prehltnúť kalórie z jedla currywurst. Väčšina to podceňuje, pretože voda je čistá. A transparentné si spájame s vodou a nulovými kalóriami.
To je to, čomu by ste mali venovať pozornosť!
Pretože máme rýchlo čistú a sladkú chuť, vo vode sa nachádza aj okysľovadlo, často kyselina citrónová (E 330). Ak ho ale budete piť celý deň znova a znova, poškodíte si zubnú sklovinu.
Je to však skutočne smrteľné, keď sa do fľaše dá konzervačná látka kyselina benzoová A vitamín C. Potom môže vznikať karcinogénny benzén, ktorý je škodlivý aj pre najmenšie množstvo. Pretože je problém známy už viac ako 10 rokov, mnoho výrobcov prepracovalo svoje formulácie. V ochutenej vode preto zvyčajne nie je žiaden konzervant, iba vitamín C.
Kyselina benzoová (E 210) je tiež ukrytá v benzoane sodnom (E 211), benzoane draselnom (E 212) a benzoáte vápenatom (E 213). Stále sa dajú nájsť v kombinácii s vitamínmi v čajových a džúsových nápojoch.
cena je horúca
Liter najlacnejšej ochutenej vody stojí 32 centov. Vďaka drahým značkovým výrobkom je to viac ako 50 EUR za liter.
Liter čistej minerálnej vody dostanete v zľave za 13 centov. A liter vody z vodovodu nás stojí iba pol centa.
Rozhodnutie pre vodu z vodovodu by pre nás malo byť v skutočnosti ľahké, najmä preto, že sa ukazuje, že je rovnako dobrá ako minerálna voda.
Cesta k menšej sladkosti
Mnohí to nemajú radi úplne bez cukru. To je však otázka zvyknutia si. Zvyknúť si na sladkú chuť pri pití je všetko. Len to chvíľu trvá. Pretože nášmu jazyku trvá až šesť týždňov, kým prijme novú chuť.
Takže stačí len trochu osladiť samotnú vodu a potom po mesiaci pridať o niečo menej cukru. Po ďalšom mesiaci opäť. kým nebude cukor vonku. Budete sa diviť, ako náhle chutia iné jedlá. Táto metóda senzibilizuje celú sladkú chuť.
Skutočná aróma pre vodu - hodí sa!
Šťavnaté džúsy sú často dobrým úvodom do sveta aromatických vôd. Tu, rovnako ako pri cukre, vždy riediť trochu viac. Šetrí kalórie.
Tí, ktorí si vodu korenia sami, majú tiež výhodu v tom, že presne vedia, čo sa v nej nachádza.
Čerstvé bylinky ako bazalka, mäta alebo citrónový balzam sa jednoducho pridajú a ich aróma sa rozvinie asi po 15 minútach vo vode. Karafu jednoducho odložte do chladničky.
TIP: Bylinky pred „zalievaním“ jemne trieť rukami. Z listov potom lepšie vychádzajú základné látky dodávajúce chuť.
Ak máte radi ovocné, môžete si momentálne len vybrať svoje obľúbené bobule a hodiť ich do vody. Pretože vydávajú iba veľmi jemnú chuť, stojí za to ich rozdeliť na polovicu, aby z nich mali viac.
Citrusové plody, či už pomarančové, citrónové alebo limetkové, patria do vody iba v organickej kvalite, pretože ich šupka je inak jedmi v spreji plná až po okraj. Plátok citróna vo vode vyzerá dobre, ale nemá dobrú chuť.
TIP: Lepšie je použiť škrabku na to, aby ste sa dostali z misky dva alebo tri centimetre dolu, misku krátko ohnite cez sklo a potom vložte do vody. Esenciálne oleje sú v miske, a preto dodajú poháru veľa arómy.
Zaujímavým sa stáva aj pri neobvyklých kombináciách. Náš tip:
Napríklad uhorka so zázvorom alebo melón s rozmarínom. Tieto kombá by mali mať istý čas na rozvinutie svojej chuti.
Recept: Jednoducho vložte vetvičku rozmarínu a kúsky melónu do karafy s vodou. Pár kvapiek citrónovej šťavy chuť umocní.
Recept: Plátky uhorky sa výborne hodia k vetvičke mäty.
Pre skutočne rýchlych: Vložte kúsok pomarančovej kôry do pohára, ako je popísané vyššie. Piť.