Leucín, kľúčová zložka na zvýšenie svalovej hmoty po tréningu Canadian Pharmacy; BLOGY
Diéta po tréningu môže pomôcť zvýšiť budovanie svalov a nový výskum skúma faktory, ktoré maximalizujú tento účinok. Dve nedávno publikované štúdie zistili, že okrem výhod vysokoproteínových nápojov hrá aminokyselina leucín kľúčovú úlohu pri podpore rastu svalov.
Fyzická aktivita vyžaduje silné a zdravé svaly. Našťastie, keď ľudia trénujú pravidelne, ich svaly zažívajú nepretržitý cyklus ich odbúravania (počas cvičenia) a kompenzačných a rastových úprav (najmä pomocou činiek). Výkonoví športovci experimentovali s niekoľkými metódami na zvýšenie týchto fyziologických reakcií na zvýšenie svalovej hmoty. Jednou z takýchto pomôcok, ktorá si v poslednej dobe získala popularitu, je použitie vysokoproteínových nápojov počas a po cvičení, pričom mliečne nápoje sú obohatené o srvátkový proteín. Mnoho štúdií dokumentuje priaznivý vplyv ich konzumácie. Obzvlášť zaujímavý je podstatný účinok leucínu, ktorý existuje v týchto výrobkoch. Dva články publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition zo septembra 2011 uvádzajú výsledky dvoch nezávislých štúdií uskutočňovaných s cieľom lepšie pochopiť, ako aminokyseliny ovplyvňujú syntézu bielkovín u športovcov.
Podľa hovorcu spoločnosti Americká spoločnosť pre výživu, Shelley McGuire, Ph.D., „Tieto štúdie, rovnako ako všetky ostatné, nám pomáhajú pochopiť a aplikovať niečo, čo už všetci sami poznáme: ľudské telo funguje komplexne a úplne logicky! Je logické, že ľudia, ktorí počas tréningu a/alebo bezprostredne po ňom konzumujú kvalitné jedlá s vysokým obsahom bielkovín (napríklad mlieko), pomôžu posilniť ich svaly. Posilnenie svalstva neprebieha len tak - naše svaly je potrebné povzbudzovať (ako je to pri cvičení) a vyživovať ich (ako to robí, keď máme zdravú stravu). Teraz máme vedecké dôkazy pre tento koncept. “
Konzumácia veľkého množstva srvátkového proteínu ihneď po tréningu zvyšuje syntézu svalových bielkovín viac, ako keď sa konzumujú pravidelné nižšie dávky bielkovín. Po štúdiách bola syntéza svalových bielkovín o 33% vyššia po pití bielkovinových nápojov obohatených o leucín.
Vedci dospeli k záveru, že svalový metabolizmus po cvičení je možné manipulovať diétnymi prostriedkami. Pokiaľ ide o najpriaznivejší rozvrh príjmu bielkovín, zdá sa byť najvhodnejšia okamžitá konzumácia po tréningu. Okrem toho môže leucín hrať obzvlášť dôležitú úlohu pri stimulácii rastu svalov počas zotavenia.
Dôvodom použitia bielkovín je, že aj malé množstvo bielkovín po silovom tréningu môže stimulovať syntézu svalových bielkovín a predpokladá sa, že znižuje katabolizmus svalových bielkovín - a tým zvyšuje svalovú hmotu a silu.