Lexikón Porucha stravovania

A Poruchy príjmu potravy je porucha správania, pri ktorej neustále duševné a emočné zamestnanie predmetom „jedlo“ hrá ústrednú rolu. Poruchy stravovania majú vplyv na stravovanie alebo odmietanie jedla. Väčšinou súvisia s psychosociálnymi problémami a postojmi k vlastnému telu (psychosomatika) a môžu viesť k vážnemu a dlhodobému poškodeniu zdravia.
U niektorých sa poruchy stravovania zaraďujú medzi civilizačné choroby.

Hlavné formy

Závislosť od jedla

Narkomani nutkavo a jesť na „jedlo“ myslite stále a dôsledky pre vaše telo. Buď sa prejedajú, alebo sa snažia kontrolovať svoju váhu nevhodnými systémami stravovania, stravovania, pôstu a cvičenia.
Závislosť od jedla často vedie k nadváhe alebo obezite (obezite), s čím súvisia aj zdravotné a sociálne problémy. Ľudia s nadváhou sa často cítia ako zlyhania a outsideri. Nesprávne riadenie môže viesť k ďalším problémom.

Anorexia nervosa

Anorexia nervosa
Anorexia nervosa je charakterizovaná zámerným a samo-indukovaným úbytkom hmotnosti. Hladom a počítaním kalórií sa pokúša nakŕmiť telo čo najmenším množstvom potravy; fyzickými aktivitami by sa mala zvýšiť spotreba energie. Postihnutý často nevidí svoj fyzický stav, vníma seba ako príliš tučný, a to aj pri nadmernej podváhe (malátnosť tela).
Nasleduj anorexia sú podvýživa, úbytok svalov a podvýživa. Dlhodobými následkami sú napríklad osteoporóza a neplodnosť. 5 až 15% postihnutých zvyčajne nezomrie od hladu, ale na infekcie oslabeného tela alebo na samovraždu.

Stravovacia závislosť (bulimia nervosa)

Nervová bulímia
V Nervová bulímia (Bulimia, bulimia nervosa) postihnutí majú zvyčajne normálnu hmotnosť, ale veľmi sa boja priberania, „chudnutia“; dá sa to opísať ako „vábna fóbia“. Robia preto nezdravé protiopatrenia ako zvracanie, nadmerné cvičenie, preháňadlo, pôst alebo klystíry. Výsledkom je, že telo trpí nedostatkom a tzv Jesť útoky, kde sa konzumuje veľké množstvo potravín naraz. Okrem týchto záchvatov stravovania súvisiacich s hladom existujú aj tie, ktoré súvisia so stresom. Prejedanie sa a zvracanie sa často považuje za „relaxačné“.
The Nervová bulímia môže viesť k poruchám metabolizmu elektrolytov, zápalu pažeráka, poškodeniu zubov a prejavom nedostatku. Pretože srdce môže byť napadnuté narušenou rovnováhou elektrolytov, môže to viesť k srdcovému zlyhaniu, a tým k smrti, najmä ak je závislosť od stravovania a zvracania sprevádzaná podváhou.

Porucha príjmu potravy (BES)

Prejedanie
Nárazové stravovanie sa vyskytuje čiastočne v súvislosti s návykovými pocitmi hladu, pričom návykový charakter poruchy stravovania je kontroverzný. Poruchou nadmerného stravovania je, keď sa stravovací záchvat objaví najmenej jeden deň v týždni po dobu najmenej troch mesiacov, kedy sa v krátkom časovom období požíva nezvyčajne veľké množstvo potravy. Dotknutá osoba stráca kontrolu nad príjmom potravy.
Ďalej musia platiť najmenej tri z nasledujúcich piatich podmienok:

jesť bez toho, aby ste boli hladní
hlavne rýchle občerstvenie
jesť, až kým nenastane nepríjemný pocit sýtosti
jedzte sami, z pocitu viny a hanby
po nadmernom jedle sa objavia pocity znechutenia, hanby alebo depresie

Prepitné je vnímané ako stresujúce. Aj keď sú záchvaty záchvatového prejedania krátke, záchvatové prejedanie môže viesť k obezite. BES sa líši od bulímie tým, že neprijíma opatrenia na zabránenie prírastku hmotnosti zvracaním, cvičením alebo pôstom.

Pica syndróm

Pica syndróm
Pica syndróm (tiež: Picazizmus) je psychiatrický príznak a vyskytuje sa častejšie u ľudí s mentálnym postihnutím, vývojovými poruchami alebo demenciou. Postihnuté môžu byť aj tehotné ženy. Aká častá je porucha, nie je známe. 1 Ľudia jedia neobvyklé veci, napríklad zeminu, škrob, ľad (vo veľkom množstve), útržky papiera, hlinu, kriedovú tabuľu alebo exkrementy (koprofágie). Spotreba môže viesť okrem iného k otravám, podvýžive alebo zápche. Infekcie sú možné aj v prípade inak neškodných materiálov.
Batoľatá a batoľatá skúmajú ústami. Diagnóza pica by sa preto mala robiť až od dvoch rokov. 2 Dieťa musí cielené Jesť látky, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu. Pri stanovení diagnózy je v zásade potrebné brať do úvahy úroveň duševného vývoja. 2

Orthorexia nervosa

Orthorexia nervosa
Znamená nervovú ortorexiu patologické zdravé stravovanie. Postihnutí ľudia trávia niekoľko hodín denne nutkavým výpočtom vitamínových a výživových hodnôt a výberom potravín, čím sa výber „povolených“ potravín čoraz viac znižuje. Dôsledky sú podvýživa, podvýživa a sociálna izolácia. Niektorí z postihnutých prejavujú strach z potravín, ktoré považujú za nezdravé. Ortorexia tiež vykazuje vlastnosti klamnej alebo obsedantno-kompulzívnej poruchy v dôsledku nutkania na proselytizáciu a kognitívne neprístupných symptómov.
V klinickej psychológii a na psychiatrii je sporné, či taký nezávislý klinický obraz vôbec existuje. Nie je zahrnutý v medzinárodnom klasifikačnom systéme ICD ani v klasifikačnom systéme Spojených štátov (DSM-5).

Anorexia Athletica

Anorexia Athletica
Chorí sa snažia chudnúť nadmerným cvičením a s tým spojeným vyšším výdajom energie. Táto porucha je známa ako závislosť od športu a považuje sa za sprievodnú poruchu závislosti od stravovania. Nie je uznávaný ako nezávislý klinický obraz.
Od 80. a 90. rokov sa zaznamenáva zvýšený výskyt porúch stravovania u súťažiacich športovcov. Termín Anorexia sportsica je ako taký uvedený v roku 2004 v diele Sudiho z Grazu. Pod pojmom sa rozumie forma poruchy stravovania, ktorá nespĺňa všetky charakteristiky skutočnej mentálnej anorexie, a preto je diagnosticky klasifikovaná ako atypická mentálna anorexia (ICD-10) alebo ako EDNOS (DSM-IV). Vyznačuje sa nedostatočným prísunom energie (pozri: fyziologická výhrevnosť), ktorá vedie k vážnym zdravotným problémom (vrátane zníženia hustoty kostí (osteoporóza), zlomenín kostí a amenorey).

Poruchy kŕmenia v ranom detstve, prežúvanie a zvracanie

terapia

Poruchy príjmu potravy

Nadváha a podváha

Nadváha alebo podváha sú nezávislé klinické obrázky a vo viac ako 95% všetkých prípadov sú výsledkom nesprávnej energetickej bilancie v pomere stravovania a cvičenia. O liečbe pozri: Obezita, zmena stravovania a teória výživy.

Lekárska klasifikácia

Diagnóza

Diagnóza sa vykonáva dotazovaním pacienta a použitím dotazníkov. Podváha a nadváha a obezita sa merajú pomocou indexu telesnej hmotnosti a ďalších indikátorov.

klasifikácia

Hovorový výraz	Kód ICD-10	Presná diagnóza
Poruchy príjmu potravy	F50	Poruchy príjmu potravy
anorexia	F50.0F50.1	Anorexia nervosa Typická mentálna anorexia
Nervová bulímia	F50.2F50.3	Bulimia nervosa Typická nervová bulímia
Prejedanie	-	(Momentálne žiadna diagnóza, ale F50.4 alebo F50.9 možná)
-	F50.4	Záchvaty pri iných duševných poruchách
-	F50.5	Zvracanie pri iných duševných poruchách
Iné poruchy stravovania	F50.8F50.9	Iné poruchy stravovania Nešpecifikované poruchy stravovania

Frekvencia a dôsledky

príbeh

Hilde Bruch, autorka Poruchy stravovania: obezita, mentálna anorexia a osoba vo vnútri (1973), priekopnícky psychoterapeutický výskum porúch stravovania.
Od roku 1980 existujú v Nemecku špecifické kliniky pre závislosť a svojpomocné skupiny.
V roku 1999 bola v Nemecku založená Spoločnosť pre výživovú medicínu a dietológiu.

Dejiny kultúry, literatúra a moderné médiá

Poruchy stravovania hrajú úlohu v naratívnej kultúre, napríklad v rozprávke „Sladká kaša“ alebo v krajine mlieka a medu.
V literatúre sú v diele „Ein Hungerkünstler“ od Franza Kafku (začiatok 20. storočia) alebo v Ballade od Franzoisa Villona (adaptácia Paul Zech) so známou vetou: „Musím zomrieť od hladu pred plným stolom. "Ošetrený. Podrobný popis vnímania rodinnej bulímie obsahuje „Dlhé dni“ od Maike Wetzela. V roku 2002 Ulrike Draesner predstavila román „Mitgift“ na rovnakú tému. Slávna klasická huslistka Midori Goto vo svojom životopise popisuje, ako prekonáva bulímiu (nemčina 2004).
Filmová adaptácia je „Das gro Fre Fressen“.
Pozri tiež: Anorexia v umení a hudbe
Internetové fóra a špeciálne webové stránky sú dnes ľahko prístupným zdrojom informácií, rád a pomoci pre postihnutých, príbuzných a odborníkov z praxe.

Príčiny a prevencia

Mechanizmy činnosti

K neurofyziologickej regulácii stravovacieho správania dochádza u zdravých ľudí prostredníctvom neporušenej súhry medzi hladom alebo chuťou do jedla a sýtosťou. Z lekárskeho hľadiska poruchy stravovania zvyčajne vedú k narušeniu energetickej rovnováhy:

príliš vysoký prísun energie s nedostatočnou spotrebou energie, napr. B. z dôvodu nedostatku pohybu vedie k nadmernej hmotnosti prostredníctvom stálej pozitívnej rovnováhy
Príliš malý prísun energie s relatívne príliš vysokou spotrebou energie vedie k podvýžive v dôsledku neustáleho záporného salda
Nesprávna výživa vedie k nedostatku vitamínov, minerálov a narušeniu rovnováhy elektrolytov v tele

Fyziologické kontrolné mechanizmy môžu upraviť energetický výdaj tela počas určitého časového obdobia a v obmedzenej miere na prísun energie. V prípade nedostatku energie sú metabolické regulácie zvyknuté na, pre. B. efektívnejšie využívať existujúce dodávky energie a šetriť energiu.

Poruchy stravovania vo svetle konceptu emočnej inteligencie

Wendy Mogel

Pozri tiež

Hyperfágia
Lookizmus