Lexikon výživy so železom Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

  • chlorid
  • chróm
  • železo
  • jód
  • draslík
  • vápnik
  • meď
  • horčík
  • mangán
  • MCT tuky
  • Metabolický syndróm
  • Baktérie mliečneho kvasenia
  • Minerály
  • Monoterpény
  • sodík
  • fosfor
  • síra
  • selén
  • kremík
  • zinok
  • Vzťah medzi rôznymi chorobami

Ďalšie témy

Všetko na túto tému železo a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

železo

lexikon

Funkcia:
Železo je dôležitou súčasťou červených krviniek alebo presnejšie červeného krvného farbiva hemoglobínu, ktoré sa podieľajú na transporte kyslíka do buniek a oxidu uhličitého do pľúc. Železo je tiež potrebné na tvorbu červeného svalového pigmentu myoglobínu, ktorý sa používa na ukladanie kyslíka. Okrem toho prispieva k tvorbe mnohých enzýmov.

Príznaky nedostatku: Nedostatok železa je v priemyselných krajinách stále veľmi častý. Postihnuté sú najmä ženy pred menopauzou, tehotné ženy a dojčiace ženy. Nedostatok železa môže viesť k anémii (chudokrvnosti), ktorá sa vyznačuje chronickou únavou, slabosťou, zmätenosťou, dýchavičnosťou, bledosťou a lámavosťou vlasov a nechtov.

Zvlnenie:
Mäso a mäsové výrobky, pečeň, celozrnné výrobky, špenát, mangold, kapusta, strukoviny

Odporúčaný denný príjem pre dospelých:
Muži 10 miligramov
Ženy 15 miligramov

Zvláštnosti:
Niektoré látky obsiahnuté v potravinách, ako sú fosfáty, kyselina šťaveľová alebo chlorogénové kyseliny v káve, môžu inhibovať absorpciu železa, zatiaľ čo napríklad vitamín C zvyšuje absorpciu železa, najmä z rastlinných potravín.