Mandle, chutné ovocie s jedinečnými výhodami pre vašu lekáreň
Tvar srdca mandlí nie je vôbec náhodný, pretože početné štúdie preukázali v priebehu času neoceniteľné účinky týchto plodov na zdravie srdca. Mandle pochádzajúce z ázijských krajín boli konzumované starými prieskumníkmi pre ich stimulačné a liečivé vlastnosti.
Hovorí sa, že mandle boli najcennejšou ingredienciou v chlebe egyptských faraónov, a to preto, lebo v tých časoch sa verilo, že tieto plody majú netušený potenciál izia afrodiziakum.
Napriek povestiam z iniciatívy odborníkov na výživu, ktorí trpia nadmernou horlivosťou, podľa ktorých sú mandle súčasťou zoznamu a „nesmieme ich jesť, pretože majú vysoký obsah tukov“, výskum z posledných dvoch desaťročí ukazuje, že toto odporúčanie je to úplne nesprávny. Mandle sú mimoriadnym zdrojom „dobrých“ tukov, živín, bielkovín, vlákniny, minerálov a antioxidantov., a pri dodržaní odporúčaného denného množstva môžu byť tieto plody cennou pomocou pri udržiavaní zdravia na všetkých úrovniach.
Pravidelná konzumácia mandlí udržuje váhu v normálnych medziach a zabraňuje cukrovke
Omega-6 esenciálne mastné kyseliny v kombinácii s vysokým obsahom mandľovej vlákniny prispievajú k potlačeniu „nesprávnej“ chuti na jedlo a po dlhšiu dobu vyvolávajú pocit sýtosti. Takže ľudia, ktorí držia diétu a jedia mandle, budú mať menšie pokušenie jesť kalorické jedlá a schudnú za kratší čas.
Tiež, vláknina midgale pomáha tráveniu tým, že zvyšuje hladinu prospešných baktérií v zažívacom trakte a chráni vás pred problémami, ako sú nadúvanie, zápcha, hnačky, syndróm dráždivého čreva alebo dokonca rakovina hrubého čreva.
Štúdia publikovaná v časopise American College of Nutrition vyzerá ako a Denná konzumácia 100 gramov mandlí môže zabrániť vzniku cukrovky. Je to možné, pretože mandle zlepšujú inzulínovú rezistenciu a pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi.
Mandle znižujú „zlú“ hladinu cholesterolu a zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám
Vitamín E a mandľový folát, ako aj zdravé mononenasýtené a polynenasýtené tuky pomáhajú zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu v tele (HDL) a znižovať hladinu LDL-cholesterolu, ktorý sa tiež nazýva „zlý“ cholesterol. Kyselina listová v mandliach navyše pomáha vyrovnať hladinu homocysteínu v tele, čo je zlúčenina, o ktorej je známe, že prispieva k ukladaniu amyloidových plakov na tepny a podporuje kardiovaskulárne ochorenia.
Horčík a draslík sú základné minerály, ktoré sa nachádzajú v zložení mandlí a pomáhajú správnemu fungovaniu svalového a nervového systému a chránia zdravie riadením krvného tlaku a účinným transportom kyslíka a živín do životne dôležitých orgánov v tele.
Mandle - potrava pre mozog a podpora pre kosti
Mandle sú ovocie v škrupine s najvyšším obsahom vápnika, a tak sa stávajú ideálnymi pre vegetariánov, ktorí nekonzumujú mliečne výrobky. Vápnik, horčík, meď a fosfor v mandliach pomáhajú udržiavať zdravé kosti a zuby a fenylalanín je ďalšou chemickou látkou, ktorá dokáže zabrániť kognitívnym poklesom až o 40%. Všetky minerály obsiahnuté v mandliach tiež prispievajú k zvýšeniu energetickej hladiny a pomáhajú vám vyrovnať sa s namáhavými cvičeniami v posilňovni alebo stresujúcim dňom v práci.
Ošetrenie pre ozdobu pokožky a vlasov
Výhody mandlí sa vzťahujú aj na náš rituál krásy. Obsah vitamínu E sa v kozmetike používa už dlho, vďaka svojim zvlhčovacím, protizápalovým a upokojujúcim vlastnostiam. Výskum to ukázal Mandle hrajú dôležitú úlohu pri ochrane pokožky pred ultrafialovými lúčmi, a mononenasýtené tuky sú dôležitým zdrojom éterických olejov (kyselina ursolová a kyselina olejová), prospešné pre dehydratovanú pokožku a náchylné na akné. Mandľový olej možno tiež použiť na zvlhčenie a oživenie vlasov, vďaka čomu budú lesklejšie a odolnejšie.