Libanonský guláš z baklažánu - kuchynský kolotoč

libanonský

guláš

libanonský

baklažánu

  • 2 veľké baklažány
  • 3 + 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 2 cibule
  • 1 1/2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 malá plechovka cíceru
  • 1 malá plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 strúčik cesnaku nasekaný
  • 2 lyžice mäty nasekané
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • Čili soľ a korenie

guláš

Pripomienky

vyzerá opäť fantasticky!

Teplý kuskusový šalát - mhmmmm!,
guláš s baklažánom nie je pre mňa,
ale myslím, že by sa to dalo robiť s cuketou, však?

Ahoj drahá sieť,
V každom prípade sa dá cuketa a baklažán vždy veľmi dobre vymeniť. Aj keď, prísne vzaté, nejde o baklažánový guláš: D Ale aké je to pekné: to, čo chutí, je dovolené;)

Všímam si to, v KS mám stále baklažány ...!
VLG Moni

No potom áno! Baklažánov nikdy nemôžete mať dosť;)

Ale máte tiež celkom dobrú rýchlosť po zverejnení: D Áno, áno, baklažán a ja. Chutia a konzistenciou mi veľmi chutia, ale bohužiaľ na ne vôbec nedám dopustiť. Nakrájané na plátky, poliate paradajkovou omáčkou a zapečené so syrom v rúre - fantastické - až ma rozbolí žalúdok ... Možno na šupku nedám dopustiť, pretože s paprikou mám úplne rovnaký problém.:/Aj tak veľmi hlúpy.

Skús ich ošúpať:) možno im to potom znesieš ?

Hm, super chutné, milujem také dusené jedlá, hlavne keď je zase chladné počasie =)
S priateľským pozdravom,
Krisi
http://excusemebutitsmylife.blogspot.com

Milá Mia,
Zastavil som sa pri spätnej návšteve a som naozaj nadšený! Váš blog je taký, aký sa mi páči - s láskou navrhnutý, nafotený a so 100% zárukou Jammy:)
Veľa lásky, Anne

Milá Mia,
ach, milujem baklažánový guláš s cícerom, aj keď moja obľúbená varianta prichádza s ovocným nádychom semienok granátového jablka a sušených brusníc.

Celkom rozumiem vášmu nadšeniu pre príbory, vždy ma obzvlášť teší, keď môžem otvoriť krásne (staré) predmety. Mimochodom, Zorra na kochtopf.me práve koná akciu na túto tému, možno je to niečo pre vás a vašu superstar!;)

Milujem libanonskú kuchyňu ...:) A baklažán tiež! Zatiaľ som poznal iba jeden severoafrický baklažánový guláš, určite vyskúšam aj ten váš!
LG
Ela


Milá Mia,

objavil váš recept na libanonský baklažánový guláš náhodou.
a cez víkend si to vyskúšal.
Mojím testovaným subjektom bol môj Libanončan a veľmi kritický spolubývajúci ... ... potom, čo v noci tajne niečo ukradol, pokračovala hádka ďalší deň o tom, kto smie dať na tanier aké veľké porcie ....
bol to teda priamy zásah.;)
Chutí nielen vynikajúco, ale tiež si myslím, že recept je skvelý, pretože existuje iba niekoľko jednoduchých ingrediencií.
Veľká vďaka za to !
LG
bianca