Liči
Liči je tiež známy pod menom Liči alebo slivka litchi, alebo sa niekedy píše „liči“ alebo „liči“ bez „s“. Toto ovocie bolo už pred rokom 300 pred n. známe v južnej Číne. Škrupina Liči je okrovo-ružová až červená a krehká, tenká a krehká. Povrch Liči je knobbed. Tento šup sa dá ľahko odstrániť z dužiny. Táto má jednu perleťovo biela farba a je pevne rôsolovitá a šťavnatá. Chuť tropického ovocia je lahodne sladkokyslá s a Vôňa muškátového orieška a ruží. Dužina obklopuje hnedé, veľké a lesklé jadro. Tento nie je jedlý.
Zdravotná hodnota liči
Liči sú ľahko stráviteľné. jeden majú vysoký podiel vitamínu C..
Optimálne skladovanie liči
Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že je vybrané iba bezchybné ovocie. Tmavá a tvrdá šupka je znakom toho, že ovocie je obložené. Liči sa zberajú, keď sú zrelé, aby znova nedozreli. Plody je možné stále skladovať na chladnom mieste uchovávané až 3 týždne bude. Liči vydrží čerstvé až týždeň pri normálnej izbovej teplote. Plody sa dajú tiež zmraziť, najskôr však treba odstrániť šupku a jadro.
Pomocou liči v kuchyni
Plody sú olúpané, potom rozrezané na polovicu a jadro odstránené. Liči je možné pridať surové do Ovocné šaláty, Nápoje a dierovacie misy, tiež ako omáčky na jedlá z rýb a hydiny radi nájdu využitie. Mali by byť však varené iba krátko, inak stuhnú a stratia chuť a vitamíny.
Milostné ovocie Číňanov
Ako už bolo spomenuté vyššie, Liči (liči) z Číny. V Číne dostalo toto ovocie svoje meno "Láska ovocie". A nie bezdôvodne, pretože jemná, sladkokyslá chuť s mierne výživnou arómou vás núti chcieť viac. Buničina obklopuje tvrdé jadro, ktoré je nepožívateľné. Skutočná sila liči však spočíva v jeho vysokom obsahu vitamínu C.
Tipy na nakupovanie: Nekupujte nezrelé liči
Pri kúpe liči (litchis) by ste mali dodržiavať niekoľko rád. Infodienst o pomoci zhrnul tieto: „Dnes sa pestuje vo všetkých subtropických oblastiach po celom svete, od juhovýchodnej Ázie cez Afriku až po Južnú Ameriku. Tieto široko rozptýlené kultivačné oblasti sú niečo, čo robíme celoročná ponuka možné. Mišky sa musia zberať, keď sú úplne zrelé, pretože nedozrievajú. Nezrelé ovocie preto nepatrí do nákupného košíka. Poznáte ich podľa sýtej ružovej, pružnej ulity. Zrelá litchis získava pokožka červenohnedý tón, stáva sa krehkou a dá sa ľahko lámať. Aby sme sa dostali k lahodnému obsahu, ovocie jednoducho ošúpete ako varené vajce.„
Potešenie a skladovanie liči
Zrelé liči by sa mali jesť hneď, ako sa rýchlo pokazia pri izbovej teplote. Litchi chutia najlepšie samozrejme jednoducho čisté. Akonáhle je škrupina otvorená, je predložená jemná buničina. Jadro liči je však nejedlé. "Avšak zabalení v plastovom vrecku zostávajú v chladničke." Čerstvé jeden až dva týždne“, Informuje o pomoci.