Liek HYPOLIPIDOVÝ REŽIM

HYPOLIPIDOVÝ REŽIM

hypolipidový

(hypocholesterolemická) má zvláštny význam a široké použitie. Ak je to potrebné, bude mať tiež nízky obsah kalórií. Odporúča sa pri: ateroskleróze a jej komplikáciách, dyslipidefénii, obezite, žlčových kameňoch, lipoidnej nefróze, diabetickej acidóze, myxedéme atď.).

Stravovanie povolené:
- mliečne výrobky: odstredené mlieko, nízkotučný jogurt, nízkotučný tvaroh, srvátka;

- mäso a deriváty: chudé hovädzie, teľacie, kuracie, jelenie, slabé králiky, chudé ryby (ľan, šťuka, ostriež, šťuka), pripravené iba varené vo vode, grilované, v slanom náleve alebo diétne mäsové guľky;

- vajcia, iba neobmedzené bielky (suflé, peny, pusinky, sušienky) a zriedka 1 - 2 žĺtky týždenne;

- biely, celozrnný, čierny alebo ražný chlieb a praclíky so soľou;

- múka: krupica, ryža, ovsené vločky a malé množstvo múky na omáčky atď .; - zelená zelenina a ovocie s nízkym obsahom sacharidov a bez lipidov: špenát, loboda, uhorky, paprika, paradajky, baklažán, zelené fazule, karfiol, kapusta, zemiaky, mrkva, pripravené ako šaláty, pyré alebo varené Grécky. Tiež jablká, pomaranče, jahody, maliny, melóny, ríbezle, skoré čerešne;

- sladkosti vo forme pudingov (bez masla alebo kyslej smotany), vaječné bielky, pusinky, želatíny, ovocné koláče, diétne omáčky, ryžový nákyp;

- tuky, iba v niektorých prípadoch (1-2 čajové lyžičky slnečnicového alebo kukuričného oleja pridané do šalátov);

- ako nápoje: minerálne vody, čaje, ovocné a zeleninové šťavy;

- polievky vo forme odstredeného vývaru alebo chudého mäsa alebo rybích prípravkov, zeleninové polievky, boršč s diétnymi fašírkami;

Zakázané potraviny:
- mliečne výrobky: plnotučné mlieko, tučné syry, kyslá smotana, šľahačka;

- mäso a mastné ryby (hovädzie, bravčové, ovčie, kačacie, husacie), klobásy, údeniny, zaváraniny a všetky vnútornosti;

- vajcia vo forme žĺtkov alebo v prípravkoch;

- chlieb pripravený s mliekom, vajcami, maslom;

- múka: kukurica, proso, cestoviny pripravené z vajec;

- zelenina: fazuľa a sušený hrášok, šošovica, reďkovka, zeler;

- ovocie: lieskové orechy, mandle, orechy, arašidy, figy, datle;

- tukové a vaječné cukrovinky, pečivo, olejové koláče, čokolády, krémy, zmrzlina;

- tuky: maslo, margarín, masť, loj;

- všetky alkoholické nápoje, mätový čaj, polievky s rantami alebo hustým mäsom, hydina, tučné ryby, polievkové konzervy, omáčky bez diét, majonéza sú zakázané.