Limit mastných kyselín v potravinách

potravinách

Od 1. apríla 2021 sa od výrobcov a obchodníkov s potravinami bude vyžadovať, aby v potravinárskom priemysle uvádzali na trh potraviny s obsahom trans-nenasýtených mastných kyselín najviac 2 gramy na 100 gramov tuku.

„Denný kalorický príjem> 2% z AGTN zvyšuje riziko úmrtia na srdcovo-cievne ochorenia o 20 - 32%, viac ako pri akejkoľvek inej makroživine. AGTN tiež zvyšujú riziko mŕtvice, cukrovky, obezity, novotvarov a Alzheimerovej choroby. V roku 2010 sa predpokladá, že iba potravinové AGTN sú zodpovedné za 50 000 úmrtí ročne v Európe “, ukazujú iniciátori v dôvodovej správe k návrhu zákona.

Návrh zákona dostal konečné hlasovanie parlamentu a musí ho ešte schváliť hlava štátu. Iniciatívu iniciovala v roku 2017 USR, ktorá nakoniec získala podporu ostatných parlamentných strán, a bola prijatá jednomyseľne odovzdanými hlasmi.

Tento zákon sa bude vzťahovať na všetky potraviny určené pre konečného spotrebiteľa vrátane potravín dodávaných zariadeniami spoločného stravovania a potravín určených na ich dodanie. Zároveň sa bude zameriavať na potraviny z tretích krajín a iných členských štátov Európskej únie. Potraviny, ktoré prirodzene obsahujú transmastné kyseliny do živočíšnych tukov, sú však výnimkou.

V prípade nedodržania nových ustanovení sa uplatnia pokuty od 10 000 do 30 000 lei. Výrobky, ktoré nie sú v súlade s novými ustanoveniami, budú navyše stiahnuté z okruhu ľudskej spotreby.