Lístkové cesto s pekanovými orechmi a javorovým sirupom - praktické recepty

lístkové

Toto labužnícke jedlo je inšpirované tradičným dánskym receptom, ktorý kombinuje arómu javorového sirupu a autentickú chuť pekanových orechov v lístkovom cestíčku, po ktorom vám zlejú ústa.

prísady

Suroviny na pečenie

  1. Vlašské orechy zomelieme v kuchynskom robote, potom ich spojíme s rozpusteným maslom a dobre premiešame. Javorový sirup po troškách pridávajte, až kým nezískate dostatočne sladkú pastu, ktorú môžete rozotrieť bez roztekania.
  2. Lístkové cesto nakrájame na štvorce

10/10 cm, rozdeľte ho na 3 rovnaké časti na dĺžku s 2 čiarami povrchne nakreslenými nožom. Na koncoch každej nakreslenej čiary cesto zväčšte

2 cm dlhé.

  • Do stredu štvorca dajte lyžicu plnky a natierajte ju iba na strednú časť.
  • Zvyšné strany nakrájajte na tenké prúžky, rovnomerne rozmiestnené. Horný a spodný koniec priveďte cez náplň, za ktorou nasledujú striedavo bočné pásy. Lístkové cesto vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie.
  • Lístkové cesto vymastíme rozšľahaným vajcom, na vrch položíme niekoľko pekanových orechov a dezert vložíme do predhriatej rúry na 190 stupňov na 20 - 25 minút, alebo kým nezhnednú.

    • ✽ Ak nenájdete javorový sirup, môžete ho nahradiť medom, ale nezabudnite, že aróma bude iná, odlišná je aróma javorového sirupu. Med je oveľa sladší, preto ho treba upraviť tak, aby ste neboli príliš sirupovaní.