L-karnitín pre mýtus o chudnutí alebo realitu
Doplnky a energetické nápoje, ktoré obsahujú L-karnitín sa považujú za metabolické urýchľovače, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť a zvýšiť športový výkon.
Na podporu týchto tvrdení však nemusí byť dostatok vedeckých údajov. Čítajte ďalej a dozviete sa prečo.
„Mäsitá“ téma
Termín „karnitín“ pochádza z „carnis“, latinského výrazu pre mäso, ktorý je tiež koreňom slova „mäsožravec“.
Vaša pečeň a obličky produkujú L-karnitín z dvoch aminokyselín, lyzínu a metionínu, takže nie sú potrebné vo vašej strave.
L-karnitín sa ukladá vo vašich kostrových svaloch, mozgu a srdci. U mužov sa karnitín ukladá aj v semene.
Táto zlúčenina hrá vo vašom tele dôležitú úlohu a prenáša dlhý reťazec nasýtených kyselín do mitochondrií buniek, kde produkujú energiu. L-karnitín zároveň extrahuje toxické produkty z buniek, ktoré sú výsledkom procesu výroby energie, a tak sa nerozvíjajú.
Oddelenie doplnkov výživy Národných inštitútov zdravia uvádza, že zdraví dospelí a deti nepotrebujú doplnky L-karnitínu, s výnimkou tých, ktorí trpia špecifickými genetickými alebo zdravotnými problémami.
Čo hovorí výskum
Podľa Jednotky potravinových doplnkov štúdie potvrdzujú, že pacienti s rakovinou, ktorí užívali medzi 250 miligramami (mg) a 4 gramami (g) L-karnitínu denne, sa cítili menej unavení. Výskum tiež ukázal, že L-karnitín môže:
- vylepšiť citlivosť na inzulín a bolesti nervov u ľudí s cukrovkou 2. typu;
- rásť, pestovať plodnosť u mužov;
- pokles riziko úmrtia u tých, ktorí utrpeli ischemický infarkt myokardu alebo infarkt;
- generovať mierne kognitívne zlepšenie u starších ľudí.
20 rokov výskumu nemôže zásadne podporiť tvrdenia o kapacite L-karnitín spaľovať tuky alebo stimulovať špičkový športový výkon.
Potravinové zdroje
L-karnitín sa nachádza aj v potravinách, najmä v červenom mäse. 113 gramový steak obsahuje medzi 56 a 162 mg. 113 g hamburger ponúka medzi 87 a 99 mg L-karnitínu.
Čím je mäso červenšie, tým vyššia je koncentrácia L-karnitínu. Malé množstvá L-karnitínu sú prítomné aj v rybách, hydine a mliečnych výrobkoch.
Niečo je prehnité
Doplnky L-karnitínu v množstve 3 gramy denne môžu mať možné vedľajšie účinky, ako sú závraty a zvracanie, kŕče a hnačky. L-karnitínové doplnky môžu dokonca ovplyvniť váš spoločenský život, pretože konzumácia 3 g denne môže spôsobiť, že telo bude vylučovať nepríjemný zápach.
Ľudia trpiaci ochorením obličiek alebo záchvatmi by mali venovať väčšiu pozornosť doplnkom L-karnitínu alebo energetickým nápojom, ktoré obsahujú túto zlúčeninu, napríklad Monster Energy.
Je to preto, že L-karnitín môže spôsobiť svalovú slabosť u ľudí s ochorením pečene a záchvaty u ľudí s poruchami kŕčov. Niektoré štúdie však ukazujú, že L-karnitín môže byť prospešný pre ľudí liečených určitými typmi dialýzy.
L-karnitínová zátka
Najzávažnejšie komplikácie L-karnitínu súvisia s rizikom srdcových chorôb. Vedci z Clevlandskej kliniky zistili, že metabolit L-karnitínu zvyšuje riziko arteriosklerózy alebo zhrubnutia tepien.
Samotný L-karnitín nie je problém. Je to reakcia, keď narazí na baktérie v črevách.
Keď jete steak alebo prehltnete kapsulu L-karnitínu, baktérie vo vašom čreve produkujú chemikáliu nazývanú trimetylamín. Pečeň potom prevádza trimetylamín na trimetylamín N-oxid alebo TMAO. A tieto výsledné produkty posilňujú vaše tepny.
Niekoľko možných dôvodov, prečo sa vzdať mäsa
Zdá sa, že vegetariáni majú iné druhy črevných baktérií a nezažijú rovnakú reakciu TMAO, ak jedia mäso alebo si dajú tabletku L-karnitínu.
Vedci zatiaľ nezistili, ktorá črevná baktéria spúšťa produkciu TMAO po konzumácii mäsa alebo po užití L-karnitínu.
Následné štúdie zamerané na identifikáciu tejto baktérie odhalia viac informácií o výmene medzi tým, čo jeme, črevnou flórou a možnosťou vzniku srdcových chorôb.
Dr. Oz hovorí „Ooops“
Dôkazy medzi L-karnitínom, TMAO a srdcovými chorobami viedli k tomu, že sa Mehmet Oz, majster v odbore, vrátil k predchádzajúcej propagácii L-karnitínu.
Oz, ktorý kedysi podporoval tento doplnok, zmenil názor, že L-karnitín môže pomôcť vylúčiť tuk. Teraz vydáva varovanie, aby neužíval L-karnitín.
Málokedy potrebné
Kto by mohol potrebovať doplnky L-karnitínu?
Predčasne narodené dieťa, ktoré nedokáže produkovať dostatok L-karnitínu, môže potrebovať tento doplnok. Podávanie tohto doplnku si môže vyžadovať zriedkavý genetický nedostatok nazývaný nedostatok primárneho karnitínu.
Tí, ktorí trpeli nervovými bolesťami spôsobenými neuropatiou alebo cukrovkou, majú kognitívne poruchy, podstupujú liečbu rakoviny alebo sa u nich z osobitných zdravotných dôvodov objavuje nedostatok L-karnitínu, môžu mať úžitok z tohto doplnku, ale mali by tak urobiť. pod vedením lekára.
Všetci ostatní, najlepším by bolo vyhnúť sa tomu. Ak ste fanúšikom energetických nápojov, ktoré obsahujú L-karnitín, nezabudnite, že je nepravdepodobné, že získate metabolickú výhodu.
Príležitostný steak neuškodí, ideálne by však bolo obmedziť konzumáciu červeného mäsa na pár príležitostných dúškov.