Losos - ryba, ktorá udržuje vaše telo zdravé
Oranžový losos sa v posledných rokoch stal jednou z nových hviezd v stravovaní a zdravom životnom štýle. Losos má relatívne nízky obsah kalórií a nízky obsah nasýtených tukov, ale je bohatý na bielkoviny a najmä na omega 3 mastné kyseliny, čo je veľmi užitočné pre naše zdravie. Tieto mastné kyseliny zabraňuje inštalácii srdcovej tepny (nepravidelný srdcový rytmus) a ateroskleróza.
Okrem mastných kyselín obsahuje losos tryptofán, esenciálnu aminokyselinu, ktorá stimuluje produkciu serotonínu (96% dennej potreby) a vitamínu D, ktorý normálne udržuje hladinu vápniku a fosforu v tele (94% dennej potreby). Losos obsahuje aj minerály (fosfor, horčík), bielkoviny a vitamíny B3, B12 a B6.
Lekári odporúčajú, aby sme lososa jedli dvakrát týždenne. 200 gramov lososa teda zvyšuje hladinu omega 3 v tele rovnako, ako by to dokázala týždenne tabletka/rybí olej/doplnok omega 3. Telo absorbuje omega 3 z lososového mäsa rýchlejšie a efektívnejšie ako z piluliek z tresčej pečene v obchodoch.
VÝHODY PRE TELO
- Znižuje hladinu tukov v krvi
- Zabraňuje a kontroluje krvný tlak a napätie
- Zabraňuje pľúcnej embólii
- Poskytuje kardiovaskulárnu ochranu ženám, ktoré majú cukrovku a sú v postmenopauzálnom období
- Vysoký obsah Omega 3 mastných kyselín v lososoch predchádza obezitea zlepšuje reakciu tela na inzulín
- Lososové mäso, rovnako ako celé zrná, môže pomôcť deťom pri astmatických záchvatoch
- Lososové mastné kyseliny zlepšujú pamäťovú kapacitu
- Bojovať s chronická únava
- Zmierňuje bolesť a zápal v tele
- Stará sa o svoje zdravie očí
Losos je navyše ideálny pre tých, ktorí športujú. Pomáha to svalové zotavenie a zvyšuje vytrvalosť, je nevyhnutným artiklom v strave športovcov. Losos tiež posilňuje kosti, bojuje s depresiou a udržuje schizofréniu na uzde.
KONTRAINDIKÁCIE
Ľudia s ochorením dnou alebo obličkami by sa nemali konzumovať lososa. Losos obsahuje puríny, látky tvoriace kyselinu močovú.
A nezabudnite: pripravte lososa čo najjednoduchšie a diétne, aby ste zachovali všetky svoje vlastnosti. Rozhodol som sa pre pareného alebo grilovaného lososa, potretého trochou olivového oleja a trochou soli a korenia.