Losos z rúry; naše hlavné body na ostrove môžu byť žartované

naše

Vyhladnúť?

Prihláste sa do nášho bulletinu - máme skvelé recepty!

Áno, zvládli ste to za minútu! Potvrďte svoju registráciu v e-maile, ktorý ste práve poslali.

Ouha! Niečo sa pokazilo. Ste si istý pravopisom e-mailovej adresy?

Nikdy nebudeme posielať SPAM!

O fantastickom lososovi z rúry, ktorý skutočne nikdy nevyschne a je veľmi jednoduchý na prípravu. Perfektné aj pre kojencov a deti.

Ahojte všetci, už ste sa vrátili z letnej dovolenky alebo ste ešte na posledných nohách prestávky na starostlivosť o deti/letných prázdnin?

Malú prestávku na Föhri sme si skutočne užili. Hľadať kraby s Linou, vidieť, aké vzrušujúce nachádza more, ako sa smeje, keď zvlášť silno fúka, a zbierať so sebou množstvo mušlí - to bolo naozaj pekné a spomalenie 😊.

Keď sme na Föhr, s Jorisom sa vždy správame trochu ako starý dôchodcovský pár 👴👵.

Chodíme stále na rovnaké miesta, do rovnakých reštaurácií a kaviarní a zvyčajne tam dokonca jeme rovnaké jedlá. To sa vlastne od nás troch nezmenilo. Máte aj vy také čudné prázdninové výstrednosti?

Náš ostrov zdôrazňuje

Ak sa chcete zlaňovať v chladnom dave Sylt a radšej vyrazíte do Föhru so skupinou cyklistov do dažďa, potom máme pre vás niekoľko našich obľúbených miest a úloh na ostrove:

  • Navštívte najkrajšiu dedinu na ostrove Nieblum, posilnite sa rybacím sendvičom od kapitána Nolteho alebo zmrzlinou v Café Cappuccino (alebo najskôr jednou a potom druhou - tak to väčšinou robíme). Potom sa poprechádzajte po krásnych malých uličkách a obdivujte s láskou zdobené frízske domy.
  • Na južnej pláži vo Wyku si sadnite do plážového baru Scharpers a sledujte surferov, ako cikajú nad vlnami.
  • Jedzte vynikajúce ryby vo Friesenstube vo Wyku a obzvlášť sa tešíte, keď za vami pribehne majiteľ, ktorý prinesie kľúč od predných dverí, ktorý ste predtým dali (ja) Line.
  • Choďte sa večer kúpať do Prilu na pláž Utersum a sledujte, ako slnko pomaly mizne v mori medzi Amrum a Sylt. A predtým alebo potom si dajte malé sústo v reštaurácii Sehliebe priamo na pláži.
  • Prejdite sa na bicykli močiarmi a na konci sa odmeňte veľkým koláčom buď v Stellys Hüüs v Oldsume alebo v kaviarni Helgoland v prístave vo Wyku.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou mampfbar (@mampfbar) 2. septembra 2017 o 5:00 PDT

Takže, a pretože vždy radi jedávame ryby, keď sme na Föhre, máme tento týždeň náš obľúbený recept na lososa. To sa deje takmer každý týždeň doma. Nášho lososa už nejaký čas pripravujeme v rúre a chutí fantasticky. Trik spočíva v tom, že lososa zabalíte do pergamenového papiera skôr, ako ide do rúry. Toto ho udržuje skutočne šťavnatého. Naozaj, odkedy sme lososa pripravovali takto, mal vždy úspech. Na Föhri sme kúpili veľmi chutného, ​​čerstvého lososa. Ale doma si väčšinou dávame mrazené. Buď večer dáme do chladničky, alebo ak sme vždy zabudli, že na chvíľu ju dáme do misky s teplou vodou, kým sa neroztopí, potom už len pridáme trochu olivového oleja a trochu soli a korenia (Línin kúsok robíme vždy bez) a bylinky, ktoré momentálne máme doma (napr. Petržlen, oregano, rozmarín alebo tymián).

Na konci zvyčajne dáme na vrch niekoľko plátkov citrónu. Potom už len lososa zabalte ako raňajkový sendvič a potom ho vložte na 10 minút do rúry.

Každý sporák však „tiká“ trochu inak. Ak pripravujete lososa týmto spôsobom po prvýkrát, stačí po 8 minútach otvoriť balíček a vraziť doň a zistiť, či je hotový.

Zvyčajne podávame pečenú zeleninu s bylinkovým tvarohom a/alebo šalátom z uhoriek a avokáda. Recept je skvelý aj pre kojencov, pretože spôsob prípravy je veľmi jemný a losos je taký jemný. Namiesto olivového oleja * sme použili doplnkové potraviny * alebo repkový olej a pridali sme málo alebo žiadne korenie.

Dúfame, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám 😃.

A aké boli vaše letné vrcholy?

Všetko najlepšie, vaše atramenty 😘.