Lososové recepty na chudnutie

Filet z lososa na listovom špenáte (pre 2 osoby) cca 660kcal

200 g Filet z lososa (alebo dva kusy filé)
600gr. Špenátové listy (mrazené alebo chladené), ak používate čerstvý špenát, musíte ho predtým blanšírovať
80gr. Celozrnná bageta alebo chlieb
10 ml olivového oleja
trochu jodidovanej soli a korenia

Rúru predhrejte na 250 ° C. Filet z lososa dochutíme podľa vlastnej chuti a chuti a natrieme ho olivovým olejom. Rybu povaríme v horúcej rúre asi 10 až 15 minút. Špenátové listy (pre čerstvý špenát blanšírujte) naparte v osolenej vode a dochuťte soľou a korením. Lososa naservírujte na záhon zo špenátových listov a doprajte si k nemu chlieb.

Pollack filé so zeleninou (pre 2 osoby) cca 630kcal

250gr. Pollack filé
300 g Zemiaky
300 g Kaleráb
280gr. Mrkva
20gr. Olivy (čierne alebo zelené)
75 ml zeleninový vývar
10 ml slnečnicového oleja
trochu jodidovanej soli, bobkové listy, petržlenová vňať, korenie, voda, citrónová kôra

Zemiaky uvaríme v osolenej vode a na miernom ohni ich povaríme asi 20 minút. Čas varenia závisí od veľkosti zemiakov. Mrkvu a kaleráb nasekáme a uvaríme ich zakryté v troške osolenej vody, kým nie sú pevné na zahryznutie. Medzitým si uvaríme zeleninový vývar s citrónovou kôrou, korením a bobkovým listom a pridáme filé z pollacku o niečo nižšiu teplotu. Takto prikryté dusíme niekoľko minút. Potom vyberte zeleninu z panvice a ryby z panvice a obe udržujte v teple. Nalejte vývar z rýb a zeleniny a povarte ho. Pridajte nadrobno nakrájané olivy, trochu citrónovej kôry a olej. Lososový filet podávame so zeleninou a nalejeme na vrch omáčkou. Misku ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Program chudnutia Atkins nepopierateľne zaviedol nízkosacharidovú diétu. Táto forma výživy, ktorá spotrebuje len málo sacharidov, však existuje už viac ako sto rokov. V tom čase mal William Banting [. ]

Mnoho orechov má vysoký obsah bielkovín, ale tiež vysoký obsah tukov a kalórií. Bielkoviny v orechoch majú nižšiu kvalitu ako bielkoviny v mäse, rybách alebo vajciach. Ak však máte orechy [. ]