LowCarb Doner Flatbread; Omáčka - pochúťky s nízkym obsahom sacharidov

od Melanie 17. marca 2014, 18:25 1,8k Názory 8. Pripomienky

nízkym

Pre chlebové placky: -->

  • 50g tvarohového krému
  • 200 g tvarohu
  • 1 vajce
  • 5 lyžíc silného krému
  • 7 lyžice rastlinného oleja
  • 200g lepku
  • 100g sójovej múky
  • 100g mletých mandlí
  • 1 čajová lyžička talianskych bylín/oregano
  • 1 lyžička guarovej gumy
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli

Mokré a suché ingrediencie zmiešajte dokopy v dvoch samostatných miskách, potom ich vložte dohromady do misy a dobre premiešajte. Celé cesto dáme na plech a vytvarujeme placky. Pečieme asi 25 minút na 180 °.

Nutričné ​​hodnoty (celý chlieb):

  • 300g jogurtu
  • 200 g majonézy
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice cesnakového prášku
  • 2 lyžice paprikového prášku
  • 1 pomlčka sladidla
  • Nejaké karí
  • Trochu soli

Všetky ingrediencie dáme do misy a rozmixujeme ručným mixérom. Ochutnajte, hotovo!

Nutričné ​​hodnoty (celá porcia):

Napísala Melanie

Tiež by sa vám mohlo páčiť

Koláč Pingui (s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku)

Misa na tvarohový koláč Speculoos (raňajkový koláč, nízkosacharidový, bezlepkový)

Toastový/sendvičový chlieb (s nízkym obsahom sacharidov, bezlepkový, nadýchaný)

Perníková chalúpka, perníkové pečivo (s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku)

8 komentárov

Koľko porcií robí chlebový placka a omáčku? KH sa mi zdajú veľa za jedlo pre jednu osobu.

Je ťažké povedať všeobecne, záleží to na tom, aké veľké kúsky nakrájate a koľko omáčky na to dáte 😉 Povedal by som, že tácka má minimálne 6 - 8 kusov.

Ale toľko! 🙂 Ďakujem!

Existuje alternatíva, ktorú môžem použiť namiesto guarovej gumy? 🙂

Áno, napr. Guma zo svätojánskeho chleba

A čím môžem nahradiť sóju?

Múku nemôžete len tak vymeniť 1: 1, ak chcete použiť mandľovú alebo kokosovú múku, potom musíte len vidieť, ako získa konzistenciu 😉

Takže som naozaj nadšený 😉 konečne dobrý recept s nízkym obsahom karbónu na rožky ... tak som z cesta urobila 6 „flatbreadov“, ktoré sa ale ukázali ako viac rohlíkov - ale super chutné - pôvodne som hľadala flatbread pre jedného Döner kebab 😉 ale ja som nemala žiaden krém a len som ho nahradila mliekom. Pri miesení cesta som musel dvakrát nalievať mlieko, pretože inak bola celá hmota príliš suchá a nevyzerala nič ako „cesto“. Cesto je tiež veľmi lepivé, ale tvarovanie je úžasné so zvlhčenými rukami. Hodia sa k sladkým aj slaným zálievkam - super skvelé 😉 ďakujem 😉