LowCarb - recept na kečupovanie komunity LowCarb

Paradajkový kečup vyrobený z čerstvých, úplne zrelých paradajok. Ako náhrada sú vhodné aj paradajky v konzerve.

Kečup vydrží otvorený a v chladničke asi 6 týždňov.

príprava

Opláchnite paradajky a ostrým nožom vykrojte koniec stonky. Nakrájajte na kocky paradajky a vložte do veľkého hrnca. Opláchnite, pozdĺžne rozrežte a čili papričky jadierajte.

Chilli papričky nakrájajte nadrobno. Zázvor očistite a nakrájajte na kocky. Pridajte chilli a zázvor k paradajkám. Za stáleho miešania všetko privedieme k varu. Potom zmes nechajte na miernom ohni asi 30 minút povariť. Občas premiešame, aby sa nič nepripálilo.

Paradajkovú pastu prepasírujte cez sitko. Vložte pyré do hrnca. Pridajte xylitol, ocot a korenie a dobre premiešajte. Všetko necháme zhruba 45 minút bez pokrievky husto zovrieť. Horúce pyré vložte do fliaš alebo pohárov so skrutkovacími uzávermi a ihneď tesne uzavrite.

Korenie a prísady môžete samozrejme obmieňať podľa svojej chuti.

Prajeme vám dobrú chuť.

Najnovšie recepty

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Značky

Archív článku

Marec 2017 (1)
November 2016 (1)
Jún 2016 (4)
Máj 2016 (1)
Apríl 2016 (1)
Február 2016 (1)
Január 2016 (2)
November 2015 (2)
Október 2015 (1)
September 2015 (5)
Jún 2015 (3)
Máj 2015 (1)
Marec 2015 (3)
Február 2015 (1)
Január 2015 (1)
Júl 2014 (1)

Zrieknutie sa zodpovednosti

Na našom webe nájdete informácie o výžive a zdraví.

Tieto informácie boli dôkladne preskúmané a zostavené podľa nášho najlepšieho vedomia a svedomia. Okrem toho do toho vstupujú osobné skúsenosti a referencie členov.

Výslovne upozorňujeme, že všetky informácie na tejto stránke sú tipy a rady, nie pokyny. Žiadosť je na uvážení a zodpovednosti každého jednotlivca.

V každom prípade, ak máte zdravotné ťažkosti, mali by ste sa poradiť s odborníkom a postupovať podľa jeho rád a liečivých pokynov.

Preto týmto preventívne odmietame akékoľvek nároky na akékoľvek škody, ktoré by mohli vzniknúť.