LowCarb - recept na kel s komunitou Kassel LowCarb
Kel, tiež hnedý alebo kel, je typická zimná zelenina. Odlišne od regiónu k regiónu je známy aj pod názvami Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl. Pre svoju rastovú formu sa nazýva aj lippe alebo frízska palma.
Pri svojej klasickej príprave, s množstvom tuku, klobásy alebo údeného bravčového mäsa, sa perfektne hodí k nízkosacharidovej strave. Rovnako ako všetky druhy kapusty, získa pokrm enormné množstvo chuti, keď sa zahreje na ďalší deň.
príprava
príprava
Z čerstvého kelu vyberte stonky a listy trhajte na malé kúsky. Slaninu a cibuľu nakrájajte na kocky, údené bravčové mäso nakrájajte na kúsky,
príprava
Husaciu masť roztopíme vo veľkom hrnci a kocky slaniny vynecháme.
Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a osmažte ju, až kým nebude priehľadná.
Pridajte kel a miešajte, kým sa dobre nezrúti.
Podlejeme vývarom, pridáme kasselerove kocky a dusíme asi 45 minút na strednom ohni, kým nebude kel mäkký. Dochutíme soľou.
Prajeme vám dobrú chuť.
Najnovšie recepty
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Značky
Archív článku
- Marec 2017 (1)
- November 2016 (1)
- Jún 2016 (4)
- Máj 2016 (1)
- Apríl 2016 (1)
- Február 2016 (1)
- Január 2016 (2)
- November 2015 (2)
- Október 2015 (1)
- September 2015 (5)
- Jún 2015 (3)
- Máj 2015 (1)
- Marec 2015 (3)
- Február 2015 (1)
- Január 2015 (1)
- Júl 2014 (1)
Zrieknutie sa zodpovednosti
Na našom webe nájdete informácie o výžive a zdraví.
Tieto informácie boli dôkladne preskúmané a zostavené podľa nášho najlepšieho vedomia a svedomia. Okrem toho do toho vstupujú osobné skúsenosti a referencie členov.
Výslovne upozorňujeme, že všetky informácie na tejto stránke sú tipy a rady, nie pokyny. Žiadosť je na uvážení a zodpovednosti každého jednotlivca.
V každom prípade, ak máte zdravotné ťažkosti, mali by ste sa poradiť s odborníkom a postupovať podľa jeho rád a liečivých pokynov.
Preto týmto preventívne odmietame akékoľvek nároky na akékoľvek škody, ktoré by mohli vzniknúť.