Lufthansa delí jedlo na diaľkových trasách - DER SPIEGEL

Lietadlá Lufthansa na mníchovskom letisku: menej teplých jedál

delí

Foto: MICHAEL DALDER/REUTERS

V Lufthanse šetria na jedle - opäť. Po tom, čo sa v polovici roka začalo vedieť, že bezplatné občerstvenie bude v odnose Eurowings zrušené, chce teraz najväčšia nemecká letecká spoločnosť zmeniť službu na materskej linke aj na medzikontinentálnych linkách.

Spoločnosť popisuje nový proces služieb v ekonomickej triede ako výsledok ďalšieho vývoja. Ale nakoniec by to malo byť predovšetkým zhoršenie pre zákazníkov v turistickej triede.

Pozadie je v tom, že podľa informácií SPIEGEL chce spoločnosť Lufthansa od 28. novembra ponúkať koncept stravovania pre všetky flotily na všetkých diaľkových modeloch. Hovorkyňa hovorí, že za posledných pár mesiacov bolo vykonaných viac ako 80 letov s rôznymi testovacími scenármi.

Výsledok testovacej prevádzky: Pri dlhých letoch sa zmení druhé služobné kolo na palube. Zatiaľ čo je prvé jedlo ešte teplé a cestujúci si môžu vybrať z dvoch možností, pred pristátím by mal byť iba „kvalitný studený sendvič“. Doteraz bolo aj teplé jedlo s možnosťou výberu.

Myšlienka by bola založená na „súčasných požiadavkách zákazníka“. "Veľký počet zákazníkov privítal možnosť jedlo okamžite skonzumovať alebo si ho zabaliť na ďalšiu cestu. Má to aj environmentálny aspekt, pretože sa produkuje menej odpadu z obalov," uviedla hovorkyňa.

Jednorazové slúchadlá a fľaša na vodu

Pre letecké spoločnosti je stravovanie na palube predovšetkým nákladovou položkou. Cena menu v ekonomickej triede sa pri diaľkových cestách počíta okolo päť eur. V Business Class to môže stáť dvakrát toľko, v First to môže stáť štyrikrát toľko, teda okolo 20 eur za jedlo. Letecké spoločnosti navyše platia servisné poplatky za dodávku jedla na palubu.

British Airways dokonca zastavili celú druhú službu na diaľkových trasách - neskôr ju znovu zaviedli. Ostatné letecké spoločnosti, ako napríklad hongkonská spoločnosť Cathay Pacific, sa uberajú opačnou cestou a v súčasnosti nechávajú hviezdnych kuchárov, aby si pripravovali vlastné jedlá ekonomickej triedy.

Podľa všetkého plánuje spoločnosť Lufthansa nahradiť slúchadlá, ktoré sa predtým používali na zábavné programy, ľahšími jednorazovými slúchadlami v ekonomickej triede - zníženie hmotnosti šetrí petrolej leteckej spoločnosti a následne emituje menej znečisťujúcich látok. Stále viac zákazníkov sa spolieha na zariadenia, ktoré si so sebou aj tak priniesli, a používa svoje vlastné slúchadlá.

Spoločnosť Lufthansa má v úmysle prevziať aspekt služieb od obchodnej triedy od konca novembra: každý cestujúci v ekonomickej triede potom dostane aj 0,5-litrovú fľašu vody. Používajte na to recyklovateľné PET fľaše; V kuchyni dostali zákazníci na požiadanie ďalšiu fľašu, uviedla hovorkyňa.

Letecká spoločnosť práve oznámila, že má v úmysle urýchliť proces nástupu do lietadla novým systémom. Cestujúci sa v budúcnosti rozdelia pri nastupovaní podľa toho, či si rezervovali miesto pri okne, v strede radu sedadiel alebo v uličke. Tento proces je známy ako systém „Window Middle Aisle“ alebo skrátene „Wilma“.