Macadamia: Takto zdravá je kráľovná orechov

Klasika v sušienkach aj v produktoch starostlivosti: makadamiový orech je považovaný za kráľovnú orechov. A to nielen kvôli aromatickej chuti ich zdravého oleja!

takto

S obsahom tuku takmer 75 percent nie je makadamia z hľadiska kalórií zrovna ľahkou váhou. Ale: Olej, ktorý obsahuje, a ďalšie cenné zložky sú skutočne dobré pre naše telo!

Chráni srdce a krvný obeh: Štúdia z Austrálie ukázala, že kombinácia mastných kyselín v makadamii je ideálna na ochranu tela pred kardiovaskulárnymi chorobami; the Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, sa stimuluje prietok krvi a tým aj cirkulácia. Orechy tiež obsahujú aminokyselinu arginín. Uvoľňuje cievy a tým sa stará o dlhodobo zdravé hodnoty krvného tlaku.

Makadamové orechy na nervy - a na chudnutie!

Posilňuje nervy a kosti: Okrem toho, že má zdravé tuky Makadamové orechy majú tiež vysoký obsah fosforu, horčíka a vápnika ponúknuť. Naše telo potrebuje tieto tri látky, aby boli svaly, kosti a nervy silné. Vitamíny skupiny B, ktoré obsahuje, sú tiež prirodzene silnejšie pre nervy a pomáhajú mozgu sústrediť sa v stresových časoch.

Naplní vás na dlhšiu dobu: Napriek pôsobivému obsahu kalórií - 100 gramov má takmer 720 kcal! - Pri diéte nemusíte ísť bez makadamie. Naopak: orechy vám môžu dokonca pomôcť pri chudnutí! Vďaka vysokému obsahu vlákniny vás zasýtia rýchlo a dlho. Dostatočne často, ak máte chute, postačí okusovať jediný oriešok.

Tip: Nesolený variant je zdravší! Mimochodom, makadamie sa dajú použiť nielen ako občerstvenie a do sladkého pečiva, ako sú sušienky, ale aj do zdravých a výdatných receptov, ako je tento:

Recept na pollock s makadamiovou kôrkou

prísady pre šesť osôb:

  • 6 mrazených filé z pollacku, každé 100 g
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • Soľ korenie
  • 125 g makadamie
  • 100 g margarínu
  • 250 g zelenej fazule
  • 2-3 stopky slaného
  • 200 ml kokosového mlieka
  • 2 balíčky ľahkej omáčky

príprava: Filety rozmrazíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme soľou a korením. Vložte rybie filé do plochého pekáča. Makadamie nahrubo nasekajte na blesk, zmiešajte s margarínom, soľou a korením.

Zmes natrieme na rybie filé a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 ° C asi na 20 minút dozlatista. Fazuľu očistíme a povaríme v slanej vode desať minút. Slané ovocie umyte, pretrepte a nasekajte.

300 ml vody a kokosové mlieko priveďte do varu. Vmiešajte obsah oboch balíčkov ľahkej omáčky, pridajte slané a povarte ich na miernom ohni minútu. Fazuľu scedíme, pridáme k omáčke, krátko v nej prehrejeme a rozložíme na taniere. Rybie filé pekne poukladajte na fazuľu a omáčku.

Na jednu porciu: 414 kcal

Orechy sú zdravé občerstvenie, ale pomerne rýchlo sa kazia. Tipy, čo treba brať do úvahy pri väčšom nákupe a skladovaní orechov.

Niektoré potraviny pomáhajú udržiavať pokoj. Poznáte ingrediencie pre protistresové menu? viac.

Superpotraviny ako açai alebo kurkuma sú veľmi populárne. Ale aj menej exotické jedlá majú niečo zdravé. viac.

Biela, ale silná: bledá zelenina, ako sú zemiaky, kaleráb a zeler, majú všetko. viac.

Zelený struk je plný vlákniny. Chutí viac ako fazuľa s paprikou.

Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.