Maďarské Letscho »

liter Letscho

Domáca maďarská omáčka Letscho.

Pracovná záťaž: 45 minút
Čas varenia/pečenia: 25 minút
Výsledky asi 1 liter

Ingrediencie na 1 liter Letscho:

  • 1 kg zelenej/žltej papriky
  • 1 kg paradajok
  • 1/8 l vody
  • 1 štipku cukru
  • soľ
  • Sladká paprika

Príprava:

  1. Papriku nastrúhame a nakrájame na pásiky.
  2. Paprikovú zeleninu dusíme vo veľkom kastróle so 125 ml vody 10 - 15 minút, kým nebude takmer uvarená.
  3. Paradajky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, potom vložíme do hrnca a uvaríme s nimi.
  4. Zeleninový prípravok dochutíme cukrom, soľou a podľa želania aj ušľachtilou sladkou alebo horúcou paprikou.
  5. Hotovo!

Letscho sa teraz dá použiť na ďalšie spracovanie v iných jedlách, napríklad v Soljanke.

Nutričné ​​informácie (pre 1 liter Letscho):

Kalórie: 590 kcal | Tuk: 3 g

Tento recept funguje dobre.

Kľúčové slová: Letscho, soljanka, papriková polievka, papriková omáčka, maďar

Komentáre a hodnotenia k receptu Letscho:

Barbara (26.06.2020) 5 Takže je to veľmi jednoduché