Makrobiotické diétne jedlá z Oshawa, kontraindikácie, detoxikácia, výhody

Jedlo, výhody, nevýhody, detoxikácia, kontraindikácie

Oshawskú diétu vymyslel George Oshawa(zakladateľ fyziológie a makrobiotickej stravy), ktorý vytvoril systém na liečenie rôznych chorôb prostredníctvom stravy.

Filozofia sa zameriava na vyrovnávanie energií YIN a YANG z nášho tela prostredníctvom jedla, ktoré jeme.

Jin a jang sú vzájomne definované a koexistujú v dynamickom a vzájomne závislom vzťahu.

Noc teda patrí jin a deň jang, atribút „pomalý“ sa pripisuje jin a „rýchlosť“ jang, všetko, čo je malé, patrí jin a všetko, čo je veľké, patrí jangu atď. V Číne sa tento pohľad na svet týka potravín

Oshawská diéta je prísna diéta, ktorú používal Dr. George Oshawa na liečbu chorôb spôsobených prebytočnou energiou YIN.

Kto je George Oshawa?

Vlastným menom Nyoichi Sakurazawa bol Oshawa lekár, filozof, spisovateľ, výskumník a mierový aktivista. Aj keď sa narodil v Japonsku, venoval sa výskumu a väčšinu svojho života prežil v Paríži.

S dobrou znalosťou orientálnej medicíny a starodávny koncept jin a jang priniesla Oshawa všetky tieto poznatky do západnej Európy a položila základy mikrobiotickej stravy.

Nejde len o stravu, je to skôr o životný štýl a filozofiu.

Vo veku 19 rokov, Oshawa sa vyliečila z tuberkulózy pomocou princípov makrobiotiky.

Ukázal tak, že zdravie je možné obnoviť a že každá choroba je reverzibilný proces, keď sú 2 energie vyvážené a telo je v harmónii.

Zásady režimu z Oshawy

V makrobiotickej teórii sa predpokladá, že každá potravina obsahuje okrem živín aj určité energie. Sú výsledkom interakcií polárnych síl, jin (-) a Jang (+).

Niektoré potraviny sú teda nabité jinovou energiou, zatiaľ čo iné jangovou energiou.

Účelom stravy je vyvážiť tieto sily. Strava je tiež silným obdobím detoxikácie, ktoré dáva šok z jangovej energie Celé telo.

George Oshawa upozorňuje, že jin a jang sa nachádzajú vo všetkých potravinách, ale vždy bude dominovať jedna z nich. Neexistuje dokonale vyvážené jedlo.

Preto môžete byť nad jednu z energií a podľa filozofie to môže spôsobiť určité ťažkosti. Ale podľa rovnakej filozofie, akonáhle sú energie vo vašom tele vyvážené, proces choroby je reverzibilný.

Potraviny z oshawskej diéty

Kvalitné potraviny jang sú považované za kompaktné, husté, ťažké a teplé, zatiaľ čo tie, ktoré majú svoje kvality jin považujú sa za expanzívne, ľahké, studené a rozptýlené.

hnedá ryža a iné semená, ako napríklad jačmeň, proso, ovos, quinoa, špalda, raž a teff sú makrobiotikami považované za potraviny, v ktorých sú jin a jang relatívne vyvážené.

Zelenina nočné tienidlo ako sú paradajky, paprika alebo feferónky, zemiaky, baklažán, čili alebo goji sa v makrobiotickej kuchyni neodporúčajú, pretože to veľmi nakláňa rovnováhu v prospech jinovej energie.

Termín nočný kôš je daný tým, že táto zelenina môže rásť na tienistých miestach alebo zvyčajne kvitne v noci. Sú súčasťou čeľade hluchavkovité, používajú sa na celom svete a ako lieky.

Niektorí ľudia majú vysokú citlivosť na nočný kôš a nemôžu ich stráviť úplne. Môžu spôsobiť bolesti hlavy, nadúvanie a dokonca hnačka. Blúzkové jedlá môžu spôsobiť zápal v tele a niektoré vážnejšie stavy ako napr osteoporóza.

Jedlo sa dá opísať ako silný jin (studený), jin (čerstvý), neutrálny, jang (teplý), silný jang (horúci).

JINÉ jedlo

JINÉ jedlo osvieži telo. Zahŕňa tu takmer všetku zeleninu: artičoky, špenát, uhorky atď. Koreňová zelenina, ako je mrkva, repa, repa alebo hľuzy, ako sú zemiaky, artičoky, sa považujú za „čerstvé“.

Mlieko, jogurt, ľahké syry a vajcia sa tiež považujú za jin, spolu s niektorými morskými plodmi, ako sú ustrice, mušle alebo mäkkýše. Soľ, korenie, sójová omáčka a rybacia omáčka Nuoc Mam sú tiež jin.

JANG jedlo

Medzitým JANG jedlo „Zahreje“ telo a má povzbudzujúci účinok. Patria sem mnohé kategórie mäsa, ako je divina, hovädzie, jahňacie, kuracie mäso, krevety a mastné ryby.

Maslo, kyslá smotana, mastné syry a väčšina bylín a korenín sa považuje za „horké“ alebo „horké“. Jang je tiež cukor, alkohol, čokoláda, káva a čierny čaj.

Neutrálne jedlo

Jedná sa o potraviny, ktoré prinášajú energiu a stabilitu. Vyznačujú sa ľahkou chuťou, ale ktoré posilňujú a vyživujú telo. Väčšina patrí do tejto kategórie obilniny a zelenina.

Jedlo povolené v diéte Oshawa

Celé zrniečka
zeleninu
zrná
polievky
Určité oleje
Určité korenie
Voda a určité čaje

Jedlo nie je povolené pri diéte Oshawa

Mäso, vajcia a mliečne výrobky
Ryby a morské plody (v prebytku)
Ovocie (v prebytku)
Najviac sladidiel a cukru
Semená, orechy a orechy (v prebytku)

Ako funguje oshawská diéta?

Každý deň sa obnovuje desatina určitých krviniek. Preto v období 10 dní, je zmenený celý zdroj krvi.

Pretože krv sa skladá z toho, čo jeme, má zmysel, že za 10 dní intenzívnej stravy s jangovým jedlom môže naše telo pocítiť určité zmeny. Počas tohto obdobia prechádza telo silnou detoxikáciou, pri ktorej sa eliminuje množstvo toxínov, ktoré sa nahromadili v tkanivách.

Diéta spočíva v konzumácii obilninový jang(pšenica, pohánka, proso, hnedá ryža, ovos a jačmeň) po dobu 10 dní. Môžu sa jesť v akomkoľvek množstve a môžu sa variť alebo variť, ale jedinou ďalšou prísadou je soľ a voda.

Oshawská diéta nie je hladovkou, pretože môžete jesť, koľko chcete. Je však zrejmé, prečo je ťažké to dodržať. Povolených potravín je veľmi málo, a jednotvárnosť a nedostatok chutí sťažuje udržanie 10 dní, a to aj pre ľudí so silnou vôľou.

Ak sa prvé 3 - 4 dni udržiavajú pomerne ľahko, väčšina ľudí, ktorí vyskúšali diétu, to vzdala v 5. - 6. deň.

Výhody diéty Oshawa

Na konci 10 dní sa budete cítiť nabití energiou a s oveľa jasnejšou mysľou.

Aj keď hlavným účelom tejto diéty je detoxikácia tela a vyváženie energie jin a jang, vedľajším účinkom je chudnutie 5-7 kg.

Túto diétu možno tiež považovať za disociovanú stravu založenú na skupine potravín, ktorá trvá 10 dní.

Nevýhoda v diéte Oshawa

Oshawská diéta neodporúča vysokú spotrebu vody, ktorá je obmedzená, pretože sa považuje za jinový prvok. Na varenie sa však dá použiť voda a namiesto toho sa odporúča konzumovať 2-3 litre z bazalkového, mätového alebo banchového čaju.

Rovnako ako mnoho iných diét, aj strava oshawa vytvára v tele určité nerovnováhy, pretože ste viac ako týždeň obmedzovaní vitamínmi a minerálmi v ovocí, mliečnych výrobkoch alebo zelenine.

Tých 10 dní je dosť ťažkých a vaša koncentrácia a duševný stav budú trpieť.

Konzumácia mäsa je zakázaná. Z tohto dôvodu sa drasticky zníži denné množstvo bielkovín. Môže vám chýbať aj železo, vitamín B12, horčík a vápnik. Preto to mnohí odborníci považujú za veľmi obmedzujúce a ak to chcete vyskúšať, budete si musieť tieto živiny zabezpečiť z rastlinných zdrojov.

Kontraindikácie týkajúce sa stravy Oshawa

Je to dobré držte túto diétu, keď nemáte nabitý program alebo ak ste unavení po náročnom období. Môžete prekonať mierne depresívne stavy a budete sa cítiť slabý.

Vyhýbajte sa športu alebo intenzívnym aktivitám. Pri nízkej energii je zrejmé, že telocvični nemôžete dať účinnosť. Namiesto toho sa môžete venovať joge a ak ste to ešte neurobili, začnite meditovať.

Pred prehltnutím jedlo veľmi dobre požujte. To pomôže tráveniu a budete sa cítiť ľahší a plní energie.

Jedzte iba vtedy, keď máte hlad a vodu pite, až keď cítite potrebu.

Vyhýbajte sa kyslým, alkoholickým alebo kofeínovým nápojom. To všetko vytvára nerovnováhu a môže spôsobiť rôzne chute, čo sťažuje dodržiavanie diéty.

Pred varením alebo konzumáciou vodu prefiltrujte. Filtrácia vody môže priniesť lepšiu chuť a vôňu odstránením chlóru, chemikálií, pesticídov, ťažkých kovov a baktérií.

Nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani elektrické varné dosky. Ohrev alebo varenie v mikrovlnnej rúre znižuje výživovú kvalitu potravín.

Indukčné varenie má rovnaký efekt, a to vďaka vytvorenému magnetickému poľu. Tieto predmety pre domácnosť, na ktoré sme zvyknutí, môžu dokonca ovplyvniť pulz alebo podiel červených a bielych krviniek.

Na varenie alebo skladovanie pokrmov používajte iba sklo, drevo alebo porcelán.

Ako jesť v diéte Oshawa?

Aj keď je makrobiotická strava veľmi obmedzujúca, neobsahuje iba obilniny. Tie sú vo vyššom percente, ale povolené sú aj iné potraviny. Tu sú približné percentá, ktoré je potrebné dodržať.

50% celých výrobkov: hnedá ryža, jačmeň, ovos, pohánka
30% zelenina a obilné výrobky ako sú fazuľa, tofu, miso a tempeh, ale aj morská zelenina, ako sú morské nálevy
5-10% ovocie
5-10% oleje, semená, orechy a mliečne výrobky

záver

Celé zrniečka tvoria základ režimu Oshawa. Je to tvrdá strava, ktorá nezaručuje chudnutie, ale skôr silná detoxikácia tela. Mnoho ľudí však dokonca schudlo 7 kg za 10 dní.