Malá JOJO; nielen detská hračka BodySwitch
Gudrun to zvládla. Práve na svoje narodeniny sa zbavila nespočetného množstva slečny Molliesovej a schudla 12 kg. Hrdo sa postavila pred zrkadlo, kde pred malou chvíľou cez pás hľadeli malé rožky, opäť bolo vidno pás. Jej priatelia boli nadšení a Horst, jej manžel, sa trochu žiarlivo pozrel na svoju lepšiu polovičku. „K tvojmu blahobytu“ všetci kričali a Prosecco to obišiel. Iba pohár, samozrejme, pretože Gudrun už počítala kalórie. Samozrejme, že nemôžete stáť na jednej nohe, takže po prvom pohári nasledovali ďalšie tri. Potom sa otvoril bufet a striedali sa malé sendviče so zberačmi syrov a Mettigelnom. Napokon ste iba raz dosiahli 50 rokov.
No, každé narodeniny, nech sú akékoľvek pekné, prechádzajú okolo. Bola to skvelá párty, bohužiaľ aj pre slečnu Molly a priateľov, ktorí sa s veľkou radosťou vrátili do svojho starého domova, Gudruninho boku. Pohľad na váhy našu Gudrun zmrazil. Z ťažko stratených 12 kg zostalo iba osem. A budúci týždeň mali babička Gerda narodeniny, krátko nato mal byť bowling a dovolenka bola naplánovaná na koniec mesiaca.
O 6 mesiacov neskôr Gudrun nielenže opäť pribrala 12 kg, ale aj zjedla ďalšie 4 kg nadbytočné množstvo. Áno, skvelé, Malý Jojo opäť udrel. Naša Gudrun bola viac ako zúfalá. Molly prenasledovala z ihriska s veľkými ťažkosťami a teraz bola šelma späť s mnohými priateľmi. Ako sa to mohlo dostať tak ďaleko. Gudrun bola viac ako stratová.
No a to, čo sa stalo Gudrunovej, už videlo nespočetné množstvo ľudí, ktorí si pri diéte namáhavo vyhladovali pár kíl. Gudrun sa jednoducho stala obeťou neslávne známeho jojo efektu. Rovnako ako sa jojo pohybuje hybnosťou smerom nadol a potom sa s rovnakým množstvom energie rúti smerom nahor, to isté platí pre telesnú hmotnosť. Ale prečo to tak je.?
Z tohto dôvodu musíme opäť zostúpiť do nížin biochémie a fyziológie. Nebojte sa, nebude to také zlé a čoskoro uzrieme opäť denné svetlo. Čo sa stane teraz, keď chudnete? ? Najprv stratíme prebytočnú vodu z tela, a preto je viditeľný úspech v prvých dňoch. Potom to ide do svalového tkaniva, správne, stratíme svalovú hmotu a až potom sa zmenší naše tukové tkanivo. Vďaka zníženému príjmu kalórií sa mení aj náš metabolizmus a prechádza do režimu hladovania. Ak tento proces trvá určitý čas, náš metabolický systém si zvykne na zníženú bazálnu rýchlosť metabolizmu. Tento proces sa urýchľuje stratou svalovej hmoty, pretože naše svaly sú najväčšími spotrebiteľmi energie v tele. Dnes je možné tieto procesy merať veľmi presne. Postup je bioimpedančná analýza. Cez telo prechádza slabý prúd. Svalová hmota vedie elektrinu lepšie ako tukové tkanivo, a tak je možné veľmi presne určiť distribúciu rôznych častí tela. Vráťme sa však na denné svetlo a vráťme sa k našej nešťastnej Gudrun.
Gudrun teda na konci diéty upadla do pasce malej Jojo. Jej bazálny metabolizmus, ktorý sa výrazne znížil v dôsledku straty telesnej bunkovej hmoty a zníženého príjmu kalórií, bol úplne ohromený novými ponukami Prosecco a Mettigeln a všetky prebytočné kalórie odovzdal slečne Molly. Výsledok uvidel Gudrun na váhe a samozrejme okamžite hľadal niekoho, koho by mohol viniť. A rýchlo ho našiel v mnohých samozvaných výživových guru. Všetci povedali, za zodpovedajúci plat, ako sa človek zbaví toľkých libier za 10 týždňov, ale nikto nehovoril o dobe po tom. Nakoniec tam vždy stála sama a bola opäť bezmocná voči Malému Jojovi a slečne Molly.
Čo by sme však mohli odporučiť Gudrun, aby sa vyhla tomu, že dá Malému Jojovi šancu. Existuje diéta, ktorú by tento človek nemal príležitosť znova zviditeľniť Gudrunov pás? Alebo nemá nič spoločné so špeciálnou formou stravovania.