Malinový a jogurtový koláč - Biele motýle v malinách - Laura Laurențiu

Spýtal som sa priateľov, ako to pokrstiť jogurt a malinový koláč - recept, opäť vymyslené, inšpirované zatiaľ najkrajším dňom tejto jari, dňa, keď mi pri slnečnom kuchynskom okne pristál biely motýľ, neviem, odkiaľ sa vzal. Dúfam, že tento uponáhľaný motýľ má dobrý osud a že mu niekde nezamrznú krídla, inšpiroval ma k výberu výzdoby torty, na ktorej sme pracovali:

motýle

Budete sa smiať alebo nie, pultová doska je a „Superkalifragilistické“ podľa zverejneného receptu na koláč s rovnakým názvom (samozrejme môžete použiť akýkoľvek pult, ktorý sa vám páči, jeden z vašich obľúbených receptov na tortu alebo z jednoduchého pandispanu alebo s kakaom atď.). Tu: Zmiešal som:

  • 8 lyžíc strúhanej múky
  • 8 lyžíc strúhaného cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 lyžice kakaa

    >
  • 2 vajcia
  • 6 lyžíc mlieka
  • 6 lyžíc oleja

    >
  • 400 gramov mrazených malín
  • 4 bielka
  • 2 lyžice želatínových granúl
  • 200 gramov kyslej smotany
  • 120 gramov bielej čokolády
  • 150 gramov jogurtu s 3,5% tuku
  • 300 gramov cukru

Po uplynutí tejto doby povarte zvyšné malinové pyré s lyžicou škrobu homogenizovaného s trochou vody, potom polejte koláčom: dajte do chladničky.