Mamičky sa pýtajú Plochá voda vrie AQUA Carpatica Blog

Matky sa pýtajú: Plochá voda vrie?

Túto otázku sme dostali v priebehu času na všetky naše komunikačné kanály: plochá voda vrie?

Alebo v inej podobe: prečo po uvarení plochá voda zanecháva usadeniny na hrnci, v ktorom sa varila?

Odpoveď je veľmi jednoduchá a je podporovaná pediatrami: plochá voda nevarí!

Varením sa zvyčajne eliminuje mikrobiológia, ktorá sa môže nachádzať vo vode zo studne, pramenitej vode alebo v iných zdrojoch, ktoré nemôžu byť stopercentne bezpečné. Plochá voda je už mikrobiologicky čistá, pochádza z podzemných zdrojov a mechanicky sa filtruje cez veľmi jemné filtre, rádovo mikrónov.

Varením plochej vody sa minerálne látky vo vode koncentrujú odparením a zráža sa vápnik. Toto zostáva na varnej nádobe, a tým sa naruší prirodzená rovnováha minerálov. Koncentrované sú aj ďalšie prvky vo vode: horčík, železo alebo akékoľvek toxické chemikálie, ako napríklad dusičnany, najmä preto, že nie všetky etikety majú svoju koncentráciu vo vode.

Čistá voda teda nevarí, iba sa zohrieva do asi 70 stupňov na prípravu detskej výživy (mliečne mlieko, pitná voda).

---