Mandarínky a klementínky sú zdravým rozdielom

Klementínky a mandarínky sú zdravé. Napriek veľkej podobnosti sa plody líšia. Tí, ktorí majú radi sladké a bez semien, by mali uprednostniť jedno z nich.

rozdielom

V zime sú späť v obchodoch: klementínky a mandarínky. Či už do šalátu, na koláče, zákusky alebo čoskoro na adventné a vianočné taniere - ovocie sa dá použiť na rôzne spôsoby. Aj keď sú si tieto dva druhy ovocia veľmi podobné, existujú malé rozdiely.

Rozdiel medzi klementínkami a mandarínkami

Klementínky pochádzajú zo Stredomoria a sú krížením medzi mandarínkou a pomarančom. Majú o niečo hrubšiu škrupinu a môžu sa uchovávať až dva mesiace, ak sa skladujú na chladnom mieste. Okrem toho sú sladšie a väčšinou bezsemenné ako mandarínky, ako vysvetľuje Benjamin Dill zo servisného tímu KKH v Augsburgu.

Na niektorých miestach môže byť pokožka klementínok stále zelená, ale napriek tomu sa dajú bez váhania zjesť. „Zelené škvrny vznikajú počas procesu zrenia,“ hovorí Dill. „Ak sú noci pred zberom mierne, pokožka zostáva čiastočne zelená.“

Mandarínky Na rozdiel od klementínok trvajú iba jeden až dva týždne. Sú menej sladké, ale aromatickejšie a ľahšie sa lúpu.

Zdravé mandarínky a klementínky: V zime dodávajú vitamín C.

Obidve plody sú samozrejme zdravé. "Štyri klementínky alebo mandarínky denne už pokrývajú dennú potrebu." vitamín C"Hovorí Benjamin Dill." Každý, kto sa bojí, že toto množstvo môže byť príliš veľa, môže byť upokojený: 85 percent buničiny pozostáva z vody a má takmer žiadne kalórie. Oranžovo sfarbené ovocie sa preto hodí ako sladké a zdravé občerstvenie medzi nimi. Naše telo potrebuje vitamín C, najmä v zime, ktorý posilňuje imunitný systém.

Mimochodom, vitamín C je obsiahnutý aj v bielej šupke ovocia, ktorú tak namáhavo odtrháva mnoho spotrebiteľov.

Pretože klementínky aj mandarínky sú v krajinách pôvodu často ošetrené pesticídmi, t. J. Pesticídmi, mali by sa pred konzumáciou zmyť horúcou vodou, ako to odporúča KKH v Augsburgu. Týmto spôsobom sa dá zabrániť absorpcii pesticídov, ktoré by sa inak mohli pri lúpaní ovocia preniesť na dužinu. (AZ)

Poznámka redakcie: Tento článok je príspevkom z nášho online archívu.