Mandľová múka vypredaná! Kde kúpiť Page 2 Fórum na chudnutie

Vaňový hroch

Čarodejnica 68

Tu uvádzam výživové hodnoty mandľovej múky, ktoré používam:
293 kcal
Bielkoviny 40 g
Sacharidy 3,5 g
Tuk 12 g

úprimne povedané, myslím si, že 12 € za 400g je tiež absolútna cena mesiaca, ktorá by jednoznačne presiahla moju hranicu bolesti! V Buffbody platím za 7. kg - a ďalej by som už nešiel.

Vaňový hroch

Gast383362

Nuž bohužiaľ stále vypredané

Raz som piekla koláč s múkou z makadamových orechov: a014:
Ok, stálo to za (drahý) pokus.

Múka z tekvicových semien je vynikajúca. Vo svojom chlebe s ním teraz vymením časť múky z ľanového semena.

Gast383362

slnečný198

Čarodejnica 68

Na túto otázku nebude môcť nikto s konečnou platnosťou odpovedať. ako je známe, chuť je vecou vkusu.

Mne osobne chutí ľahká mandľová chuť na sladké pečivo, ale nie na slané, ako sú napríklad krupičky od pizze, tvarohové krekry a podobne. Ja mám na to radšej ľanové semienko, tekvicové semiačko a sójovú múku.
Inak sa pri pečení musíte buď uchýliť k skúsenostiam ostatných, alebo sami trochu experimentovať. konzistencia cesta je iná, pretože chýba funkcia „lepidla“ pšenice a myslím si, že musíte byť opatrní, aby pečivo nevyschlo alebo sa nedrobilo. jednoducho vezmite „normálny“ recept na koláč a vymeňte pšeničnú múku za mandľovú múku v pomere 1: 1, výsledok je podľa mňa neuspokojivý. Mám dobré skúsenosti s cestami na prášok do pečiva, do ktorých sa pridáva tvaroh alebo jogurt. Čo sa mi však dodnes skutočne nepodarilo, je rozumné kvasnicové cesto s týmito náhradnými múkami.

Gast383362

Môže sa pridať iba k čarodejnici. Chutí mi na koláčoch.
Cesto na pizzu si treba zvyknúť.

V mojom recepte na mramorový koláč som múku vymenila 1 ku 1 za mandľovú. Potom som však musel prijať 3,4,5-násobné množstvo mlieka.

Musíte naozaj veľa experimentovať.