Mandľové a škoricové sušienky - Edith; s kuchyňa

Viem, že nie je zima, ale vonku je tu veľká zima, tak som začala piecť niečo so škoricou:)))

Recept na bezlepkové sušienky, Paleo sušienky. Viac o Paleo diéta môžeš čítať tu.

Vyrábajú sa rýchlo, sú veľmi dobré a voňavé. Musíte ich vyskúšať.

Ak ju chcete prispôsobiť nízkosacharidovej diéte, nahraďte agávový sirup 5-6 polievkovými lyžicami xylitolu.

Ak je výsledná kompozícia príliš suchá a drobivá, pridajte 3-4 lg vody alebo vložte iba 1-2 lg kokosovej múky.

400 g mandľovej múky (alebo jemne mletých mandlí v kuchynskom robote)

1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

130 g agávového/javorového sirupu

- množstvo asi 45 kusov -

Použila som tieto mandle, ktoré sa nachádzajú v Kauflande a sú veľmi cenovo dostupné,

mandle, ktoré som najemno zomlel v kuchynskom robote:

Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, soľ, kokosovú múku a sódu bikarbónu.

Ak nemáte intoleranciu na lepok a/alebo nemáte kokosovú múku, môžete použiť bielu/celozrnnú múku.

V inej miske zmiešajte ľahko rozšľahané vajíčko s vanilkovým maslom/rozpusteným kokosovým olejom a agávovým sirupom.

Mokré suroviny dáme na suché a dobre premiešame. Na koniec pridáme kokosovú múku.

Z kompozície formujeme guľky, veľké asi ako vlašské orechy, a dávame ich cez škoricu.

Vložte ich do plechu na papier na pečenie a zľahka ich zarovnajte dnom pohára.

Pečieme 12-15 minút vo vyhriatej rúre na 180 C.

Premiestnite ich na gril a nechajte ich úplne vychladnúť.

Môžete si ich vychutnať s mandľovým mliekom pripraveným rovnako ako kešu mlieko.

---