Marocké kurča so zelenými olivami a citrónom, osobná strava - zdravé chudnutie!

Marocké kurča so zelenými olivami a citrónom

Vynikajúce jedlo s kyslou aromatickou chuťou, ideálne na neskorú jesennú večeru.

prísady

2 citrónová šťava, stredná
1 lyžica olivového oleja
1 veľká cibuľa, rozpolená, nakrájaná na tenké plátky
2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
1 polievková lyžica papriky
2 čajové lyžičky čimenu
1 lyžička škorice
1 lyžička zázvoru
2 šálky ľahko osolenej kuracej polievky
1 pol kilogramové kurča, nakrájané na 8 kusov, bez kože
1/2 šálky zelených olív

Metóda prípravy

Jeden citrón nakrájame na 8 plátkov a druhý vytlačíme, pričom šťavu a plátky necháme oddelené.

Olej zahrejte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a posypte ju soľou a korením, restujte do zlatista asi 8 minút. Pridajte korenie (cesnak, paprika, kmín, škorica a zázvor) a miešajte ďalšiu 1 minútu.

Pridajte polievku, kuracie a citrónové plátky, zakryte ich, znížte oheň na stredne nízky a duste ich, kým nie je kuracie mäso uvarené, občas otočte, 25-30 minút.

Kurča preložíme na podnos. Pridajte na panvicu olivy a 2 lyžice citrónovej šťavy. Zvýšte plameň a odkrytú zmes povarte asi 5 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, nalejeme na kuracie mäso v panvici a podávame horúce.

Analýza výživy

Analyzujte tento recept pre vás a členov komunity! Analýza bude trvať iba 2 minúty a na webe zostane verejná.