Marshmallows s ginom a tonikom Kitchengirls

Normálne marshmallow sú naozaj vynikajúce, ale tento - s ginom a tonickou vodou - je na vrchole všetkého!

Už ste niekedy robili marshmallows sami? Ak nie, mali by ste to rozhodne vyskúšať. Príprava je naozaj ľahká a naozaj nepotrebujete veľa prísad. Ak nie všetky srdce marshmallow bijú rýchlejšie!

Asi sa pýtate, ako som prišiel na nápad kombinovať marshmallows s ginom a tonikom. Je o tom zábavná príhoda. Keď som bol na druhý deň na návšteve u kamarátky a sedeli sme pohodlne na gauči s našim ginom a tonikom, kecali a papali marshmallow a iné sladkosti, moja priateľka nechtiac pustila marshmallow do jej pohára. Považovala to za super vtipné a tento nápad mi napadla priamo: Marshmallows s príchuťou ginu a toniku - to je ono! No a takto som prišiel k tomuto receptu:

Recept na gin a tonikum marshmallow

Zloženie:

• 6 želatínových listov
• 1 vaječný bielok
• 150 ml tonika
• 4 lyžice ginu
• 250 gramov cukru
• 1 vápno (kôra)
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice kukuričného škrobu

Príprava:

1. Najskôr musíte namazať malý, hlboký plech (napr. 21 x 21 cm), papier na pečenie na túto veľkosť nastrihať a vložiť doň.

Samozrejme môžete tiež vynechať alkohol a pripraviť marshmallow bez ginu a podľa vašej chuti aj bez tonizujúcej vody - chutí tiež!

Vegánske marshmallows

Ak sa zaobídete bez živočíšnych produktov, v tomto prípade vajec a želatíny, máme pre vás skvelú alternatívu. Jednoducho si pripravte marshmallows s aquafabou (náhrada vaječného bielka) a agarovým agarom (náhradou želatíny). To znamená: Vymeníte vaječné biele za Aquafaba (recept nájdete tu) a želatínu, ktorú vymeníte za 2 čajové lyžičky agarového agarového prášku. Inak môžete recept len ​​dodržať.:)

---