Maslová tekvicová polievka so zázvorom FOODBOOM
Vyskúšajte našu jednoduchú tekvicovú polievku s maslovou tekvicou, strúhaným zázvorom a smotanou. Je pripravený za chvíľu a skutočne vás zahreje!
| Cibuľa | 1 |
| Cesnakové strúčiky | 2 |
| zázvor | 40 gramov |
| Maslová tekvica | 400 gramov |
| maslo | 20 gramov |
| biely trstinový cukor | 1 štipka |
| soľ | |
| Zeleninový vývar | 400 mililitrov |
| krém | 100 mililitrov |
| korenie | |
| Muškátový oriešok, strúhaný |
Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Olúpte a nahrubo nakrájajte cesnak. Olúpte zázvor. Tekvicu pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadrovník a nakrájame na veľké kúsky.
Maslo rozohrejeme v hrnci. Cibuľu, cesnak, zázvor a tekvicu v nej orestujeme asi 5 minút. Deglazujeme zeleninovým vývarom a dusíme asi 30 minút. Potom pretlačte najemno.
Polievku zmiešame so smotanou a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.