Mäso HAPPACH-KASAN je súčasťou vyváženej stravy

BERLÍN. Pri príležitosti zajtrajšieho Svetového dňa vegetariánov vysvetľuje hovorkyňa parlamentnej skupiny FDP Christel HAPPACH-KASAN:

Vyvážená strava je dôležitým predpokladom zdravia a pohody. Svetový deň vegetariánov je dobrou príležitosťou premýšľať o zdravom stravovaní. Vyvážená strava nezahŕňa iba ovocie a zeleninu, ale aj mäso a ryby. Ľudský tráviaci systém je určený na konzumáciu rastlinných a živočíšnych produktov.

Existujú ľudia, ktorí sa rozhodnú vzdať sa mäsa a rýb. Je to súkromné ​​rozhodnutie. Ak sa však zaobídete bez mäsa, musíte sa ubezpečiť, že v nich nie sú nedostatok dôležitých živín, ako je železo, vápnik, vitamín B12 a vitamín D. Platí to najmä počas tehotenstva a počas dojčenia.
Deti majú tiež výrazne vyššiu potrebu železa, stopových prvkov a vitamínov ako dospelí. Nie sú to malí dospelí. Lekári preto často odporúčajú nekŕmiť deti vegetariánskou stravou, pretože riziko podvýživy je vysoké. Ohrozenie zdravého vývoja detí prostredníctvom výživovej ideológie nie je opodstatnené.

Národná štúdia spotreby jasne ukazuje, že podiel tučných ľudí v populácii rastie. Príčinou nie je len stravovacie správanie. Ľudia sa nehýbu dosť. Existuje mnoho iniciatív, ktoré sa zaoberajú týmito problémami. FDP podporuje nutričné ​​označovanie, program podpory konzumácie ovocia v škole, vodičský preukaz na výživu a iniciatívy platformy pre výživu a cvičenie. Výživové znalosti detí a dospievajúcich sú v súčasnosti výrazne lepšie ako znalosti ich rodičov.

Stále problematickejší je aj vzťah k jedlu ako celku. Počet ľudí, ktorí majú neobvyklé stravovacie návyky, ako je bulímia alebo anorexia, sa zvyšuje. To je obzvlášť znepokojujúce pre deti a dospievajúcich, ktorí sú stále vo svojom fyzickom a duševnom vývoji. Uvoľnený vzťah k jedlu je dôležitejší ako zásadné rozhodovanie o tom, či jesť alebo nejesť ryby a mäso.

---