Mäsové jedlo - výhody a nevýhody, ako aj alternatívy

Jesť mäso alebo sa stať vegetariánom? Zdravotné hľadiská, ale aj knihy ako „Jedzte zvieratá“ od Jonathana Safrana Foera znovu a znovu vyvolávajú túto otázku.

Výhody a nevýhody výživy mäsa

Energetický život zhromaždil a porovnal výhody a nevýhody výživy z mäsa. Pretože iba na základe vyvážených informácií sa môže každý sám rozhodnúť, či chce jesť mäso, či je vegetarián, vegán alebo dokonca ovocie.

Za:

Mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, z ktorých je asi 20 percent tvorené. Ľudia potrebujú k životu bielkoviny, napríklad na výrobu energie a na vykonávanie mnohých funkcií tela.
Mäso tiež obsahuje dôležité vitamíny ako A a vitamíny skupiny B. Nedostatok týchto vitamínov môže viesť k úbytku svalov a zlyhaniu srdca, poruchám spánku, nechutenstvu alebo anémii.
Mäso je dôležité, pretože nám dodáva minerály, najmä železo. Bez železa sú ľudia apatickí, unavení a imunitný systém je oslabený.
Človek vždy jedol mäso, je to v jeho povahe.
Pre mnohých poľnohospodárov je výroba mäsa živobytím.

Zápory:

Aby bolo možné chovať mäso, stále prebiehajú vyklčovanie lesov, čo vedie k nerovnováhe životného prostredia.
Produkcia mäsa je mimoriadne neefektívna, pretože jedno kilo mäsa spôsobí 36 kilogramov oxidu uhličitého a pre životné prostredie je rovnako zlé ako jazda na 250-kilometrovom aute. Japonskí vedci to vypočítali.
Na výrobu jedného kilogramu hovädzieho mäsa je potrebných desať kíl obilia. Vzhľadom na to, že mnoho ľudí stále hladuje, je to smutná skutočnosť.
Vegetariáni majú výrazne nižšie emisie oxidu uhličitého ako jedáci mäsa
Veľká časť mäsa, ktoré konzumujeme, pochádza z továrenského poľnohospodárstva, čo znamená, že pre zvieratá nie je slnko, lúka ani kopa hnoja.
Vždy sa vyskytnú škandály, kľúčové slová sú BSE, dioxín, hnilé mäso.
Mäso má vysoký obsah tukov, najmä nasýtených tukov, ktoré zvyšujú hladinu zlého cholesterolu.
Najmä bravčové mäso sa často podáva antibiotikami, ktoré si môžu v tele vyvinúť odolnosť. Ak sa antibiotiká budú brať v prípade choroby, riskujú neúčinnosť.

Ktoré argumenty majú väčšiu váhu? Stačí sa zapojiť do diskusie!

Viac o výžive

Táto kategória obsahuje zaujímavé fakty o zelenine, ovocí, udržateľných supermarketoch, škodlivých prísadách, ekologických výrobkoch a oveľa viac. Nasledujúce odkazy vás postupne prevedú na ďalšie články v tejto tematickej oblasti pre začiatočníkov až po profesionálov.

predmetov

Redakčný tím Energieleben

Platforma Energieleben spoločnosti Wien Energie sa téme udržateľnosti venuje od roku 2008. Redakčný tím Energieleben sa zameriava na obnoviteľné zdroje energie, zelenú architektúru a technologické trendy. Ponuku dopĺňajú témy životného štýlu týkajúce sa záhradníctva, módy a výživy.

Nissan Energy Solar

Dobrá správa: Fotovoltaická diaľnica v Číne

Podobné články

Vynechajte limonádu: Ako sladené nápoje ovplyvňujú riziko mozgovej príhody

Prečo sú teplé nápoje také dobré - plus: najlepší pokrývky duše

Základy kysnutého cesta - takto naštartujete svoju chlebársku kariéru

Chráňte biotop starými odrodami jabĺk

Chuťove poháriky

Plusy za slovo: „Regionálne je to, čo si každý predstavuje.“

Jesenný sezónny kalendár a najlepšie recepty

Dobrá správa: solárna strecha pre malinovú plantáž

6 komentárov

„Hovädzí priemysel prispel k väčšiemu počtu amerických úmrtí ako za všetky vojny tohto storočia, za všetky prírodné katastrofy a za všetky automobilové nehody. Ak je hovädzie mäso vašou predstavou „skutočného jedla pre skutočných ľudí“, mali by ste žiť skutočne v blízkosti skutočne dobrej nemocnice. “
—Neal D. Barnard, MD, prezident, Výbor lekárov pre zodpovednú medicínu

Cukrovka 2. typu, kardiovaskulárne choroby a predovšetkým väčšina foriem rakoviny by sa mohli znížiť na miniatúrne číslo, ak by ľudia prestali jesť mäso alebo živočíšne produkty (pozri napríklad najväčšiu štúdiu, ktorá bola na túto tému napísaná: „The Čínska štúdia ")
... náš zdravotný systém je zničený týmto šialenstvom, peniaze prúdia do týchto odvetví v množstve ničiacom rozpočet a ľudia sú stále dosť hlúpi, aby všetko ospravedlnili svojim kultúrnym „chuťou“ alebo aby ich najsilnejšie loby zmenili na bezduché zombie.
Ľudstvo potrebuje evolučný krok, aby sa vzdali potravy pre zvieratá ... nielen z etických dôvodov !

V kontraste je všetko uvedené. Len nie, že zvieratá musia zbytočne zomierať. Ľudstvo už nemusí konzumovať mäso.

Potrebujete však fleich, aby ste neochoreli

-Človek vždy jedol mäso, je to v jeho povahe.

To je jednoducho nesprávne.

1. Pôvodných obyvateľov, ktorí žili bez mäsa, bolo a je dosť. Napriek tomu netrpeli nedostatkom výživy. Všetko, čo musíte vedieť, aby ste sa mohli správne stravovať bez mäsa, sú znalosti výživy. Živiny obsiahnuté v mäse sa dajú ľahko nahradiť inými potravinami. Napríklad vegetariáni musia jesť veľa zeleniny obsahujúcej chlorofyl, to znamená šaláty, uhorky a čokoľvek iné, čo zostáva zelené ako zrelá zelenina ... Musíte len počúvať svoje telo, ktoré vám hovorí, čo potrebujete.

V súčasnosti jem veľmi málo mäsa, možno dvakrát mesačne, ak vôbec, a predtým som bol vegetariánom. Ani teraz, ani potom som netrpel nedostatkom výživy. Mäso z času na čas jem, pretože chutí dobre, ale nechýbalo by mi, keby som ho už nemohla jesť ...