Maximálna pohotovosť, v Rumunsku existuje epidémia obezity!
Ak doteraz boli z obezity „obviňovaní“ iba Američania, teraz sa problém začal prejavovať medzi Európanmi a, bohužiaľ, postihuje čoraz viac detí.
Hlavnými vinníkmi zvyšovania miery obezity sú nezdravá strava v kombinácii s nedostatkom fyzickej aktivity alebo inými slovami nerovnováha medzi kalorickým príjmom a spotrebovanými kalóriami. Čím dlhšie táto nerovnováha nastane, tým väčšie je riziko obezity.
Zmenili sa konzumné návyky. Spotreba obilnín a vlákniny klesla v prospech tukov, pridaného cukru a živočíšnych produktov.
Účinky cukru na stravu detí sú:
Porucha metabolizmu vápnika: deti kvôli tomu ochorejú a majú skoro pokazené zuby. Štúdie ukazujú, že cukor pridávaný pri príprave výrobkov pre deti (monosacharidy a disacharidy) je hlavnou príčinou kazu.
obezita. Najbežnejším stavom spôsobeným nadmernou konzumáciou cukru je obezita. Aj keď cukor nemá vysoký obsah kalórií, spotrebuje sa v nadmernom množstve, môže mať vplyv na hormonálny systém, čo vedie k zvýšeniu chuti do jedla, zvýšeniu tukového tkaniva a vzniku celulitídy.
cukrovka. Spotreba cukru a výrobkov z neho je najväčším nepriateľom pankreasu, ktorý časom vyčerpaný snahou metabolizovať veľké množstvo sacharózy prestáva fungovať pri normálnych parametroch. Takto vzniká cukrovka. Spôsobuje to vážne komplikácie v tele.
Jedna veľmi vážna vec je pridanie "skrytého cukru" ktoré sa nachádzajú v najrôznejších druhoch potravín a najvážnejšie a v potravinách pre deti. Je veľmi dôležité čítať etikety výrobkov, aby ste zistili ich obsah cukru. Aj keď na etiketách niektorých výrobkov, džúsov alebo obilnín je napísané, prirodzene, to nie je pravda, väčšinou. Vďaka prísadám, ako je fruktóza z kukuričného sirupu, ktorá sa používa ako sladidlo, sú „prírodné“ produkty vo výžive detí skutočnými bombami. Medzi ďalšie zložky, v ktorých sa cukor „skrýva“, patria: fruktóza, sladový sirup, sladový extrakt, kukuričný sirup, melasa, hnedý cukor, sacharóza, ryžový slad, agáve. Všetko sú to umelé sladidlá pridávané do výrobkov určených pre deti, ktoré sú zdraviu škodlivé.
Choroby spôsobené nadmernou konzumáciou cukru sú tieto: osteoporóza a problémy spojené s asimiláciou vápnika, znížená imunita, rakovina, najmä rakovina hrubého čreva, gastritída, kvasná kolitída, alergie, skleróza, reumatizmus, anémia, srdcové choroby, asténia, sinusitída, rinitída.
U detí ovplyvňuje častá konzumácia sladkostí rastové procesy, ktoré vedú k krivici a krehkosti kostí, spôsobujú predčasnú pubertu a spôsobujú problémy so správaním (znížená vôľa, predispozícia k násiliu, znížená schopnosť sústrediť sa atď.).
Doc. Costel Stanciu je prezidentom asociácie APC, ktorá sa usilovne snaží vrátiť populáciu späť k zdravým návykom a informovanosti a čítaniu etikety. Pán Stanciu vzbudzuje poplach: „Hoci Rumunsko čelí epidémii detskej obezity, rumunská vláda prostredníctvom ministerstva zdravotníctva nepodniká nijaké právne kroky na zákaz používania cukru v potravinách pre deti. Nadmerná konzumácia cukru a tukov je vážne zdraviu škodlivá. Je to správa, ktorú počúvame už niekoľko rokov, ale len veľmi málo z nás jej porozumie, pretože nemá základné vedomosti o výžive. Rumunská vláda, ani ministerstvo zdravotníctva, bohužiaľ, nefinancujú informačné a vzdelávacie kampane založené na jasných informáciách a porozumení priemerného spotrebiteľa. “
Rozprávač. Lekársky redaktor. Prekladateľ. So slovami som pracoval tak dlho, ako ich poznám, milujem ich kúzla. Milujem preklady a oblasť medicíny si ma nenávratne podmanila. Chcem verejnosti sprostredkovať relevantné a kvalitné informácie, ktoré im pomôžu v každodennom živote a pri každodenných problémoch, s ktorými sa každý deň stretávajú. Informovaná osoba bude sebavedomejšou osobou. Podľa mňa sa riadim zásadou „Buďte tou zmenou, ktorú chcete vo svete vidieť. Každý chce zmeniť ostatných, ale zabudnite na to, že zmena začína od seba. “