Maximálne zdravie v miske polievky Vaša lekáreň
Polievky hrajú v strave dôležitú úlohu, najmä v chladnom období, keď čerstvá zelenina už nie je taká dostupná. Miska horúcej polievky, buď zeleniny alebo chudého mäsa, posilňuje imunitný systém a trávenie je oveľa jednoduchšie.
Zelenina prináša telu značný príjem živín, vitamínov a antioxidantov, a tým udržuje mnoho chorôb, ktoré sa vyskytujú pri znižovaní teplôt, napríklad vírusy. Môžu tiež zmierniť alebo dokonca predchádzať vážnym stavom, ako je cukrovka a kardiovaskulárne choroby.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by navyše mali vedieť, že polievka má nízky obsah kalórií a antioxidanty v zelenine sú vynikajúce na zníženie vysokej hladiny cholesterolu.
Uvádzame niekoľko príkladov polievok, ktorých základné zložky určia hlavné výživové a liečivé vlastnosti.
Šošovicová polievka na zníženie cholesterolu
Šošovica je bohatá na vlákninu, reguluje črevný priechod. Posledné štúdie ukazujú, že vláknina môže pomôcť stabilizovať hladinu cholesterolu, ktorý sa môže dostať do steny tepien, kde sa časom tvoria aterómové plaky (tukové).
Schudnite kilá s polievkou minestrone
Táto špecialita je talianskeho pôvodu a spočíva v kombinácii niekoľkých druhov zeleniny v zložení polievky: mrkva, zemiaky, hrášok, zelená fazuľa, paradajky, cuketa, zeler, karfiol, pór, kapusta, bazalka, petržlenová vňať. Rozmanitá zelenina dodáva pocit dlhodobého sýtosti a vitamínový kokteil dodáva energiu po celý deň.
Polievky z mrkvy a koriandra pre posilnený imunitný systém
Odporúčanú dennú dávku vitamínu A poskytuje miska takejto polievky. Vitamíny z mrkvy chránia sliznice dýchacích ciest, čím zabraňujú vírusovým infekciám. Mrkva je navyše vynikajúcou pomôckou pre tráviaci trakt, je laxatívna a antidiarrheálna, diuretická a dobrým liečiteľom rán.
Zdravá pokožka s paradajkovou polievkou
Paradajky sú prospešné pre kardiovaskulárny systém aj pokožku, a to vďaka ochrannému pôsobeniu látky nazývanej lykopén. Neutralizuje voľné radikály produkované UV lúčmi, čím chráni pred spálením.
Silné kosti s brokolicovou polievkou
Brokolica je bohatá na vápnik, nevyhnutný na udržanie zdravých kostí. Vápnik v kostiach začne časom klesať. Ľudia teda postupne strácajú kostnú denzitu, najmä ženy, ktoré budú vystavené vysokému riziku osteoporózy.
Maximum s hrachovou polievkou
Hrachová polievka prináša dvojaký úžitok: na jednej strane obsahuje zdravé (prírodné) sacharidy, ktoré prinášajú prebytok energie, a na druhej strane je dôležitým zdrojom železa, ktoré zabraňuje vzniku anémie.
Špenátová polievka pre tehotné ženy
Miska špenátovej polievky s objemom 300 ml poskytuje asi tretinu potrebnej kyseliny listovej a vitamínu B, odporúčaných pre tehotné ženy, aby sa znížilo riziko predčasného pôrodu alebo vrodených chýb, ako je napríklad rázštep chrbtice (pretrhnutie chrbtice novorodenca).
Zbavte sa kŕčov slepačou polievkou!
Slepačia polievka je odpradávna známa ako účinný liek na prechladnutie. Avšak bielkoviny a živiny v kuracom mäse tiež pomáhajú zmierňovať bolesti svalov po dlhodobom cvičení. Kolagén prítomný v spojivových tkanivách, šľachách a kuracej koži tiež pomáha znižovať vysoký krvný tlak.