Med; Propolis Stručný prehľad najdôležitejších včelích produktov Zdravotné trendy
Či už na farmaceutické použitie alebo len na chuť. Náš život pozlacuje propolis, materská kašička a peľ!
Med na raňajky a vosková sviečka počas relaxačného kúpeľa: Včely pre nás nielen zbierajú med, ale svojou usilovnou prácou ponúkajú aj viac pre náš každodenný život. Vo výrobnom procese podliehajú vyrobené výrobky prísnym kontrolám: sú testované na chuť, vôňu a predovšetkým na čistotu. Pôvod a zvyšky pesticídov sa tiež kontrolujú pomocou analýzy peľu.
med
Predtým, ako dôjde na med, urobí včela robotnica veľa prípravných prác. Najskôr zbiera nektár a medovicu, aby nakŕmila včely. Obe nasiakne kmeňom a celé to upchá slinami. Zmes vstupuje do včelieho medového mechúra cez pažerák. V úli odovzdávajú včely obsah močového mechúra regurgitáciou a obnovením.
Pritom sa stráca vodná para a kvapka, ktorá sa odvádza, je čoraz viskóznejšia. Sliny navyše štiepia viac cukrov na čisté jednotlivé cukry: glukózu a fruktózu. Vylúhovaná látka sa zvyčajne skladuje v úli a používa sa na zimovanie. Hlavnými zložkami hotového medu sú fruktóza, glukóza a voda. Nájdete v ňom aj ďalšie látky, ako sú vitamíny B a C.
vosk
Stavebné včely úľa produkujú tekutý vosk z voskovej žľazy v tele. To umiestnia bruškom priamo na plást. Prirodzená farba vosku je biela; pridanie propolisových pigmentov mu dodáva zlatožltú farbu. Včelári roztavia odstránené medovníky na ďalšie spracovanie: Vosk sa používa nielen na výrobu sviečok, ale aj v kozmetike.
Propolis
Propolis je stromová živica, ktorá sa zhromažďuje najmä z púčikov. Lepkavú hmotu zachytáva zhŕňač s jazykom. Keďže včely ho používajú na cementovanie malých otvorov, včelári vložili do úľa mriežku s úzkym okami. Včela to upcháva propolisom, ktorý potom včelár pozbiera.
Včelí produkt sa môže jesť ako surový propolis, je zabudovaný do mastí a predtým rozpustený v alkohole. Rovnako ako v iných včelích výrobkoch, propolis obsahuje veľa zdraviu prospešných minerálov, stopových prvkov a vitamínov. Pôsobí tiež antibakteriálne a protizápalovo.
materská kašička
Materská kašička pre bunku kráľovnej sa vyrába z peľu a medu v kŕmnych žľazách včeličiek. Kráľovská strava pozostáva z viac ako 50 percent vody; inak prevládajú bielkoviny a cukor, ale aj vitamíny. Ľuďom chutí mierne kyslo. Vďaka antibakteriálnemu účinku posilňuje materská kašička imunitný systém. Pri dlhodobom užívaní to však môže dráždiť črevnú flóru.
Peľ
Peľ alebo peľ zbierajú pracovníci v peľových nohaviciach a zafixujú slinami. Voštiny sú prilepené k hmote v úli. Aby včelár mohol peľ odstrániť skôr, ako vstúpi do úľa, umiestni na vstupné otvory peľové pasce. Vitamínové a minerálne bomby sa predávajú v obchodoch so zdravou výživou ako doplnky zdravej výživy. Stopové prvky a rastlinné pigmenty, ako sú flavonoidy (lat. Flavus = žltá), tiež pomáhajú nášmu telu prirodzene sa brániť.
Včelí jed
Včelia brušná žľaza produkuje jed, ktorý sa zhromažďuje v jedovatom močovom mechúre. Bodnutie uvoľní jed a močový mechúr sa vyprázdni. Jed sa skladá hlavne z vlastného proteínu včiel melittinu, ako aj histamínu a serotonínu. Včelár odstráni jed pripojením zberného zariadenia pred úľ. Dodáva včelám mierny elektrický stimul, bodajú a uvoľňujú svoj jed. Včelár sušený jed spracoval.
Aj keď včelí jed obsahuje alergény, používa sa vo farmaceutických výrobkoch a používa sa terapeuticky. Napríklad má protireumatický účinok, zmierňuje bolesť, stimuluje srdce a znižuje hladinu cholesterolu. Na jed sa vzťahuje zákon o liekoch.