Melón so šunkou; Medový jogurtový recept (s nízkym obsahom sacharidov), kuchynskí bohovia

Melón a šunka sú úžasným tímom snov. Keď vstúpi do hry medový jogurt, táto pochúťka je skutočne neprekonateľná.

Informácie o recepte

prísady

½ melónu melónu alebo melónu
2 plátky syra feta (každý 100 g)
50 g cherry paradajok
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička tymianu
soľ
korenie
150 g jogurtu (3,5% tuku)
1 polievková lyžica medu
8 plátkov šunky sušenej na vzduchu (napr. Serrano)

Ďalej:

príprava

Rúru predhrejeme na 200 °. Lyžičkou vyškrabte z melónu semiačka. Potom melón pozdĺžne nakrájajte na 8 rovnakých plátkov a ošúpte ich. Na každý tanier položte 4 kolieska melónu.
Vložte syr feta vedľa seba do pekáča. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu. Polovice dáme do misy a zmiešame s olivovým olejom. Dochutíme tymiánom, soľou a korením. Rozložte paradajky na syr feta a pečte ich v rúre (v strede) asi 10 minút.
Medzitým si rozmiešame jogurt a med, až kým nebudú krémové. Upečenú fetu vyberieme z rúry a poukladáme vedľa melónov. Plátky šunky natrieme na melóny, pokvapkáme jogurtom a ihneď podávame.

Paradajkový a mozzarellový šalát bude na tanieri ešte rýchlejšie ako pečená feta. Rozpolené cherry paradajky zmiešajte so 125 g scedených guľôčok mini mozzarelly (z hrnčeka), 1 čajovou lyžičkou nakrájanej bazalky (čerstvej alebo mrazenej) alebo bazalkovým pestom (bez cukru a zemiakových vločiek) a 2 lyžicami olivového oleja. Šalát ochutíme soľou, korením a pridáme k Melónová a šunková loď slúžiť.

Ešte rozmanitejšie na raňajkovom stole: Tu pre vás máme prehľad najlepších raňajkových receptov s nízkym obsahom sacharidov.