Melounové ovocie je skutočne také zdravé

25. apríla 2019, Annika Reketat Kategórie: Výživa

Vodové melóny sú nielen osviežujúce v horúcich letných dňoch, ale sú aj veľmi zdravé. Z hľadiska udržateľnosti však melón nevyzerá tak ružovo.

Vodný melón: najzdravšie výživné látky

Veľa vody a nič iné? Názov „vodný melón“ vedie k malému omylu. Je pravda, že melóny pozostávajú prevažne z vody - konkrétne až z 95 percent. To však neznamená, že plody nemajú čo ponúknuť, čo sa týka výživných látok. Naopak, melón je veľmi zdravé občerstvenie, ktoré obsahuje aj niektoré dôležité živiny, ako sú minerály a vitamíny.

Vďaka týmto dôležitým živinám sú vodné melóny zdravé:

Pozor: Kto veľmi citlivý žalúdok vodný melón by sa nemal jesť vo veľkom množstve. Buničina obsahuje horké látky, ktoré by mohli viesť k žalúdočným problémom. Na druhej strane sú Horké látky, ale aj veľmi zdravé.

V lete sú melóny osviežujúcim dezertom. Šupku nemusíte vyhodiť, môžete ju recyklovať. Ukazujeme ...

Viac ako voda: výživové hodnoty melónu

Pretože obsahujú toľko vody, sú melóny obzvlášť priateľské k obrázkom.

Toto sú výživové hodnoty 100 gramov melónu:

Kalórie: 31
Bielkoviny: 0,5 gramu
Tuk: 0,3 gramu
Sacharidy: 6,3 gramov

Napriek svojej sladkosti obsahuje melón relatívne málo cukru, konkrétne okolo 6 gramov Banány so 17 gramami cukru na 100 gramov ovocia má veľmi vysoký obsah cukru.

Nevyhadzujte prosím: melónovú kôru a semiačka

Zdravé sú aj nenápadné zložky vodného melónu:

Miska: Šupka vodného melónu je jedlá a obsahuje veľa Vlákno, ktoré zabezpečujú príjemný pocit sýtosti. Obsahuje tiež aminokyseliny, ktoré telu pomáhajú pri budovaní svalov, a tiež niektoré vitamíny. Škrupinu môžete jednoducho okusovať, alebo nastrúhať a pridať do šalátu, nakladať v kyslej omáčke alebo zavrieť. Smoothiesspracovať. Ak s ním chcete šupku zjesť, mali by ste použiť melóny z certifikovaného ekologického pestovania.
Jadrá: V jadrách sú vitamíny A, B a C, ako aj nenasýtené mastné kyseliny a železo, horčíka vápnik. Samozrejme ich môžete jednoducho zjesť so sebou alebo ich najskôr vysušiť a potom rozdrviť a zamiešať do smoothie alebo jogurtu ako prášok. Keď sú semená začervenané, vytvorí sa z nich chrumkavá poleva.

Nie taká zelená ako pokožka: problémy s udržateľnosťou melónu

Doprava:

Vodové melóny sú zdravé, čerstvé a chutné. Niet divu, že si ich mnohí chcú vychutnať po celý rok. Ale tekvicová rastlina je a sezónny produkt.

Napríklad v letných mesiacoch pochádza melón z relatívne blízkeho Turecka. Aby však bolo možné uspokojiť celoročný dopyt, získavajú supermarkety svoje ovocie mimo sezóny z ďaleko vzdialených oblastí, ako je napríklad Južná Amerika. Dlhé dopravné cesty sú pokryté loďami alebo lietadlami, ktoré vypúšťajú znečisťujúce látky škodlivé pre podnebie.

Pesticídy:

V supermarkete samozrejme najviac vyzerajú najhrubšie melóny. Ale čím väčšie, tým lepšie? Nie nevyhnutne. Aby vodné melóny rástli obzvlášť dobre a rýchlo, často sa počas kultivácie používa ako regulátor rastu chemická zlúčenina forchlorfenuron. The Pesticíd sa používa najmä v Číne, odkiaľ pochádza väčšina vodných melónov v Nemecku. Pesticídy nielenže škodia životnému prostrediu, ale existuje aj podozrenie, že sú zdraviu škodlivé.

Voda:

Vodné melóny potrebujú na svoj rast veľa vody. Vo veľmi suchých oblastiach, ako je Maroko, viedlo intenzívne pestovanie melónu k tomu, že podzemná voda bola vzácna. To ohrozuje zásobovanie miestnych obyvateľov (zdroj).

Preto vám odporúčame, aby ste melóny konzumovali veľmi opatrne. Zdravé ovocie kupujte sezónne a z ekologického pestovania, aby neboli postriekané. Ak radi jete veľa melónu, máte tiež možnosť, Pestovanie melónov sami.