Menej kalórií, dlhšia výživa spomaľuje starnúce centrum mládeže
Vekové hodiny človeka začínajú tikať pri narodení - nepretržite. Môže ich však ovplyvniť. Vedci predkladajú nové poznatky o tom, ako je možné spomaliť starnutie. Ako funguje „pozitívny účinok proti starnutiu“?
Rytmus biologických hodín sa dá spomaliť diétou. Vedci to dokázali analýzou zvláštnych zmien v genóme. Tím Shinjiho Maegawu z Temple University vo Filadelfii pripravil pre štúdiu opice na diétu. Zloženie krmiva sa nezmenilo, iba sa podalo menej bežného jedla.
Potom pomocou vzoriek krvi preskúmali takzvané epigenetické zmeny v genetickom zložení zvierat. Malé látky sa hromadia na DNA a blokujú čítanie génu, a tým aj génovú aktivitu.
„Biomarkery nájdené pre vek“
„Vedci tak našli biomarker veku u jedného z najbližších ľudských príbuzných,“ uviedol Oliver Hahn z Max Planck Institute for Biology of Aging v Kolíne nad Rýnom. Doktorand v skupine Lindy Partridgeovej zverejnil podobnú, nezávislú štúdiu s myšami v časopise „Genome Biology“ začiatkom tohto roka.
Čím viac epigenetických zmien sa hromadí na DNA, tým rýchlejšie tieto epigenetické hodiny „tikajú“. Čím rýchlejšie hodiny „tikajú“, tým nižšia je priemerná dĺžka života živej bytosti. „Je to prvá štúdia, ktorá sa systematicky zaoberá otázkou, ako môže strava ovplyvniť rýchlosť starnutia myší, opíc a ľudí,“ vysvetlil Holger Bierhoff, vedúci pracovnej skupiny „Epigenetika starnutia“ na univerzite v Jene.
Epigenetika sa zaoberá otázkou, ako prostredie ovplyvňuje vývoj našej genetickej informácie bez zmeny poradia písmen v DNA. Pretože životné prostredie, ktoré zahŕňa aj výživu, môže do istej miery určiť, ktoré gény na DNA tela sa čítajú a ktoré nie. V priebehu života sa malé chemické molekuly nazývané metylové skupiny pripájajú k DNA. Gény môžete zablokovať, aby sa už nedali čítať. "Ak vidíte starnutie ako chod hodín, potom epigenetické zmeny pochopíte ako ciferník," vysvetľuje Hahn.
Meranie biologického veku
Tím Philadelphie sa pozrel aj na zvieratá, ktoré jedli normálne. Vedci odobrali vzorky krvi na analýzu DNA v rôznych životných fázach na meranie biologického veku. Čím boli zvieratá staršie, tým epigenetickejšie zmeny mali ich genómy, píšu vedci v časopise „Nature Communications“.
Holandská zima hladomoru 1944 ukazuje možné dedičstvo epigenetických zmien. V Holandsku bola vojna a hlad. Mnoho ľudí zjedlo menej ako 400 kalórií denne - namiesto obvyklých 2 000. V tom čase tehotné ženy mali neobvykle vysoký počet detí s podváhou. A tieto deti neskôr mali také deti častejšie - hoci hladomor už dávno skončil. Extrémna udalosť hladu mala dedičný vplyv na to, ako telo číta určité gény.
Pozitívny účinok „proti starnutiu“
Už dlho je známe, že diéty, ktoré vedci nazývajú „kalorické obmedzenia“, môžu viesť k predĺženiu strednej dĺžky života - pokiaľ zníženie neklesne pod určitú hranicu. „Existuje čoraz viac dôkazov o tom, že znižovanie kalórií má u ľudí aj pozitívny účinok„ proti starnutiu “,“ hovorí Bierhoff.
Úspora kalórií je však skôr hrubým nástrojom na zaistenie dlhovekosti. Ak chcete spomaliť čas, môžete tiež zmeniť zloženie stravy, napríklad konzumovať menej jednoduché cukry, ale zložitejšie sacharidy. Epigenetik Steve Horvath z Kalifornskej univerzity v Los Angeles radí zeleninu, ryby a nie príliš veľa alkoholu.
Úspešný je aj krátkodobý pôst
Podľa Bierhoffa sa osvedčil aj krátkodobý pôst. 16 hodín denne nejete žiadne jedlo. „Krátkodobý pôst má rovnaké pozitívne účinky ako dlhý pôst,“ hovorí.
Vedci dlho hľadali biologické markery, ktoré by určili očakávanú dĺžku života človeka. Epigenetické hodiny im teraz poskytujú novú metódu merania.
Štúdia by mohla vysvetliť rozdiel medzi vekom na občianskom preukaze a skutočnou fyzickou zdatnosťou tela, uviedol Hahn. „Vyšetrovanie epigenetických zmien možno chápať ako vekové krúžky na strome.“ To by mohlo pomôcť pri vývoji liekov, ktoré majú zastaviť starnutie. Ihneď po podaní lieku môžu teraz vedci testovať, či epigenetické hodiny tikajú pomalšie - čo znamená, že liek je účinný. Podľa Hahna môže byť výskum čoskoro použitý aj v súdnom lekárstve na odhalenie veku páchateľa v trestnej veci.
Viac správ si môžete prečítať na zdroji