Meranie sacharidov u ľudí s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu (diabetes typu 2)
Prehľad
Meranie sacharidov je schopnosť pacientov s cukrovkou typu II plánovať si stravu a kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Táto metóda pomáha ľuďom určiť množstvo cukru a sacharidov (glukózy) v konzumovanej potrave, aby sa sacharidy distribuovali po celý deň, aby sa zabránilo zvýšeniu postprandiálneho cukru v krvi.
Meranie sacharidov dáva ľuďom flexibilitu v stravovaní a sebadôveru v sebakontrolu cukrovky.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Potraviny bohaté na sacharidy
Potraviny bohaté na sacharidy sú:
- ovocie a zelenina
- mlieko a jogurt
- múka (napríklad chlieb, obilniny a zelenina, ako sú zemiaky a kukurica)
- sladkosti (napríklad cukríky alebo koláče).
Potraviny, ktoré obsahujú cukor, majú zvyčajne väčšie množstvo sacharidov na jednu porciu ako potraviny, ktoré obsahujú škrob (múku). Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, ľudia s cukrovkou môžu jesť jedlá, ktoré obsahujú cukor. Ak však v strave osoby s cukrovkou prevládajú potraviny s vysokým obsahom sacharidov, je pravdepodobné, že táto osoba nebude jesť dostatok ďalších kvalitnejších potravín vo výžive.
Môžu sa použiť umelé sladidlá (Sucrazit), ktoré neobsahujú cukor. Môžete tiež konzumovať alkoholické nápoje, ktoré obsahujú cukor, rôzne druhy sladidiel, ktoré neobsahujú cukor, nazývané „bez cukru“, cukríky, koláče a nealkoholické nápoje.
Metódy merania sacharidov
Nasledujú metódy, ktoré pomáhajú merať sacharidy v konzumovaných potravinách a distribuovať ich po celý deň:
- jedlá v pravidelných intervaloch
- najmenej 3 hlavné jedlá denne obsahujúce zvýšené množstvo sacharidov; tieto jedlá by mali byť naplánované každý deň v rovnakom čase.
- príprava väčšieho množstva jedla a zachovanie zvyšku pre ďalšie jedlá
- prehodnotenie menu.
Meranie sacharidov