Metabolizmus - hnacia a život udržujúca sila tela - Paracelsus,

Metabolizmus, ktorý sa tiež nazýva metabolizmus, je zodpovedný za premenu a transport všetkých živín, ktoré bunky nášho tela potrebujú na život, a na výrobu energie. Detoxikuje telo a poskytuje stavebné materiály, ktoré naše orgány potrebujú.

sila

Existujú dve fázy metabolizmu, anabolická a katabolická. V zdravom organizme existuje vyrovnaný vzťah medzi oboma stranami. Anabolický metabolizmus zahŕňa všetky stavebné procesy, ktoré sú potrebné pre rast buniek a ich udržanie. Katabolický metabolizmus zaisťuje odbúravanie výživných látok a nepretržitú výrobu energie. Oba metabolické procesy úzko súvisia a sú vzájomne závislé (obr. 1).

Vedecký základ pre to publikoval prof. Dr. DR. Jürgen Schole a Dr. Wolfgang Lutz už v roku 1985. Oba ukázali, že bunkový metabolizmus je možné regulovať iba vtedy, ak sú kortizol (nadobličky) a tyroxín (T3/T4 štítnej žľazy) prítomné ako katabolické hormóny spolu so somatotropínom (STH, rastovým hormónom) a anabolickými peptidmi. Bilancia týchto štyroch zložiek sa nazýva základná regulácia (obr. 2).

Anabolický a katabolický metabolizmus

Anabolizmus a katabolizmus sú neustále regulované. Počas dňa dominuje katabolická časť. V noci, vo fáze regenerácie a regenerácie, je anabolický metabolizmus aktívnejší. Katabolickú časť používame pri fyzickej námahe a anabolickú časť v pokojovej fáze. Pokiaľ je metabolizmus neustále v rovnováhe a obe časti sú vo vyváženom vzťahu, hovoríme o neporušenej regulácii. Ak táto kompenzácia už nie je možná, existuje regulačná porucha, ktorá vytvára príznaky.

Schole a Lutz popisujú príčinu metabolickej poruchy:

  • príliš ťažká strava
  • Sedavý spôsob života
  • Neustály stres
  • Znečistenie životného prostredia

Všetky vyššie uvedené príčiny zvyšujú hladinu cukru v krvi a inzulínu (obr. 3) a v konečnom dôsledku vedú ku katabolickému metabolickému vykoľajeniu (obr. 4). Na začiatku sa prejavuje miernou a neskôr čoraz silnejšou zápalovou reakciou v tele.

Generalizovaná zápalová reakcia je tiež diskutovaná v príslušnej odbornej literatúre o cukrovke a artérioskleróze. Katabolický metabolizmus sa však nespomína ako spúšťač. Mnoho ďalších chorôb, ako je osteoartróza, osteoporóza, nádory, Alzheimerova choroba, demencia, hypertenzia, infarktové stavy alebo makulárna degenerácia, je tiež výsledkom katabolického metabolického narušenia.

Zodpovedajúce anabolické vykoľajenie je dôsledkom neustálych nadmerných nárokov na organizmus. Nadoblička je oslabená a už nemôže produkovať dostatočné množstvo kortizolu (obr. 5). Dôsledky sú akútne ochorenia. Môže to byť nachladnutie, opar alebo akútny alergický záchvat, ale aj autoimunitné ochorenie, ktoré vzplanie, ako je roztrúsená skleróza, Hashimotova tyroiditída, Crohnova choroba alebo reumatizmus.

Vzhľadom na roky vývoja klinických obrazov je včasné zistenie katabolického vykoľajenia mimoriadne dôležité ako východiskový bod. Pozrime sa podrobnejšie na príčiny popísané Scholeom a Lutzom a ich následky.

Účinky stravy

Diéta má zásadný vplyv na metabolické procesy. Rozhodujúcim faktorom sú sacharidy. Katabolický metabolizmus stimulujú najmä sacharidy, ktoré sa dajú rýchlo použiť na metabolizmus, ako je amylopektín A v pšenici (najmä v celozrnnej pšenici). To vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Jednotlivá bunka, ako aj celý organizmus sa snažia udržiavať rovnováhu medzi vytváraním a rozkladaním síl. Vzhľadom na našu históriu lovcov a zberačov sa táto rovnováha upravuje na zodpovedajúce maximálne množstvo sacharidov v potravine, a teda na maximum inzulínu. Toto je jediný hormón, ktorý môže znižovať hladinu cukru v krvi. Pre svoj výživný účinok patrí k anabolickej stránke metabolizmu (obr. 6). Ak dôjde k prekročeniu požadovaného množstva sacharidov, priberie. Organizmus v záujme udržania rovnováhy redukuje anabolický rastový hormón (STH). Túto úlohu vykonáva hormón somatostatín, ktorý sa produkuje v pankrease a hypofýze. Inhibuje tvorbu STH.

Pretože inzulín a STH neplnia v tele rovnaké funkcie, základná regulácia sa dostane do katabolickej metabolickej situácie (obr. 4).

Prvým znakom deregulácie metabolizmu uhľohydrátov je inzulínová rezistencia, to znamená, že bunky tela už nereagujú na inzulínový stimul, pretože ich bolo neustále „premývaných“ príliš veľa. Reakciou je zvýšenie hladiny inzulínu v krvi, ukladanie tukov a prírastok hmotnosti. Iba asi 10% všetkých pacientov s poruchami metabolizmu cukrov nepriberá na váhe.

Inzulínová rezistencia sa v laboratóriu prejavuje vysokými triglyceridmi (krvnými lipidmi) a nízkym HDL cholesterolom. Zvyčajne nájdeme zvýšenú hladinu kyseliny močovej. Je to výsledok premeny bielkovín na glukózu. Ak sa zvyšuje metabolická dysfunkcia, zvyšuje sa dlhodobá hladina cukru (HbA1c). Od počiatočnej inzulínovej rezistencie sa vyvinie diabetická metabolická situácia, neskôr diabetes mellitus 2. typu (cukrovka). Táto forma je tiež známa ako metabolický syndróm (obr. 7).

Zistenie príkladu zobrazené na obr. 8 ukazuje inzulínovú rezistenciu s diabetickou metabolickou situáciou. Pretože dlhodobá hodnota cukru (HbA1c) už nie je v optimálnom stave (zelená plocha), ale stále je v klinicky normálnom rozmedzí, nedochádza k cukrovke (diabetes mellitus). Laboratórne hodnoty už naznačujú metabolický syndróm. Je najvyšší čas prijať opatrenia týkajúce sa stravovania a pohybu.

Katabolická metabolická nerovnováha: Ktorá strava je správna?

Správna výživa je pre zdravie veľmi dôležitá. Aká je však najlepšia strava? Pri hľadaní ideálnej formy výživy sa prehliadla dôležitá skutočnosť: potreba jedla sa líši od človeka k človeku. Neexistuje žiadna forma stravovania, ktorá by bola vhodná pre každého ako takého. Každý je jedinečný a pre svoje zdravie a vitalitu potrebuje jedlo, ktoré je optimálne prispôsobené jeho metabolizmu.

Vďaka génom a životným podmienkam má každý človek individuálny metabolický profil. Pri diagnostike chorôb a pri optimálnej starostlivosti o zdravie je mimoriadne dôležité identifikovať slabé miesta príslušného metabolizmu. Informácie o tom poskytuje vitálna a metabolická analýza (užitočných je asi 70 laboratórnych parametrov), ktorá zohľadňuje genotyp a zahŕňa šesť krvných skupín a tri typy metabolického popálenia. Tieto vedomosti tvoria základ, aby bolo možné pacientovi poskytnúť individuálne výživové a cvičebné rady, ktoré zohľadňujú aj zabránenie tomu, aby Leaky Gut (pórovité črevo) spúšťalo lektíny, inhibítory trypsínu a fytáty.

Nedostatok pohybu ako spúšťača katabolického metabolizmu

Využiť by sme mali našich 634 svalov. Používame ich na konzumáciu absorbovanej alebo sprístupnenej energie. Ak je nedostatok pohybu, ukladajú sa rezervy sily na zlé časy. U mužov nájdeme tieto „zásoby energie“ v žalúdku, u žien na stehnách a bokoch. Metabolický nedostatok pohybu vedie k zvýšeniu hladiny inzulínu v dôsledku zníženia rastového hormónu STH, a tým aj katabolickej metabolickej situácie.

Účinky neustáleho stresu

Ďalším dôležitým faktorom, ktorý vedie k vykoľajeniu katabolického metabolizmu, je neustály stres. Mechanizmus, ktorý už bol opísaný so zvýšením hladiny inzulínu a znížením STH, je vždy rovnaký. V normálnej stresovej situácii alebo lepšie povedané v „núdzovej situácii“ potrebuje organizmus rýchlu a spoľahlivú energiu, aby mohol bojovať alebo utiecť. Ak sa sprístupnená energia nevyužije, pretože sedíme na pohovke v „núdzovej situácii“, ktorá je pre organizmus rozpoznateľná, a sledujeme iba film alebo máme stres v aute, energetická rezerva sa uloží vo forme brušného tuku.

Účinky znečistenia životného prostredia

Opis všeobecných účinkov znečistenia životného prostredia na metabolizmus a potrebné štúdie podrobnejšie by išli nad rámec tohto článku. Preto sa budem venovať iba jednému dôležitému aspektu, ktorý má priamy vplyv na hladinu inzulínu a teda na katabolickú metabolickú nerovnováhu.

V čreve nájdeme hormón glukagonlike-peptid 1 (GLP-1). Je to najdôležitejší hormón pre inkretínový účinok, zvýšené uvoľňovanie inzulínu pri enterálnom príjme glukózy. Antagonistom je enzým dipeptidylpeptidáza 4 (DPP4), deaktivuje GLP-1. Pretože tiež štiepi glutén a kazeín a viaže absorbovanú ortuť, vedie absorpcia týchto látok k zvýšeniu hladiny inzulínu s následkami katabolicky vykoľajeného metabolizmu a metabolického syndrómu.

Podpora metabolizmu na organickej úrovni

Pečeň je najdôležitejším „orgánom zmeny“ a je zameraním všetkých metabolických aktivít. Cholinesteráza poskytuje informácie o aktivite pečene, dynamike a intenzite spracovania. Ak je hladina cholínesterázy nízka, pečeň pomaly a dôkladne spracováva všetky metabolické procesy a duševné zážitky. Okrem vhodných potravín môžeme aktiváciu tohto procesu podporiť materskou tinktúrou Taraxacum (púpava).

Príliš tvrdá pečeň nemetabolizuje optimálne. Je preťažený a potrebuje podporu vo forme vymedzenia, aby sa nepoškodil. Na psychologickej úrovni možno najsilnejšiu hranicu dosiahnuť slovom „NIE“. Ľuďom s vysokou cholínesterázou sa odporúča dôkladnejšie sa vymedziť na všetkých úrovniach. Na fyzickej úrovni môže byť užitočný príjem bylinných doplnkov. Ostropestrec tu môže odviesť dobrú prácu. Zahrievacie jedlo je dobré aj pre pečeň.

Okrem kreatinínu sú dôležitými laboratórnymi parametrami na hodnotenie činnosti obličiek aj meď a sodík. Meď je kov pre obličky. Nedostatok naznačuje nedostatok dynamiky v obličkách. V takom prípade musí črevo prevziať znížený výkon pri detoxikácii, ak nie je dostatočné vylučovanie obličkami. Niektoré črevné poruchy sú preto v skutočnosti nedostatočnou funkciou obličiek. Potraviny, ktoré sú individuálne prispôsobené metabolizmu obličiek, môžu túto hypofunkciu harmonizovať. S Renes Cuprum (Wala), Solidago urt. alebo Equisetum arvense urt. účinnosť obličiek je možné naturopaticky podporiť.

Amyláza a lipáza sú dôležitými parametrami na stanovenie účinnosti pankreasu. U mnohých pacientov je amyláza normálna, ale lipáza je znížená. Potom ide o „suchý“ pankreas s nedostatočným prísunom pankreatických enzýmov. Príčinou býva často nedostatok horkých látok.

Horké látky okamžite priťahujú vedomie, pôsobia vzrušivo, stimulujú chuť do jedla, podporujú trávenie, aktivujú črevnú peristaltiku, zlepšujú leukocytózu a vstrebávanie železa. Stimuluje tiež produkciu hormónov a ich uvoľňovanie do krvi.

Ak sa zníži pomer železa a medi, dôjde k preťaženiu v intrahepatálnej žlči. Dôsledkom je nedostatok šťavy v potravinách. Črevá nemôžu absorbovať zložky potravy. Vyskytujú sa príznaky nedostatku. Ak dopravná zápcha pretrváva dlhší čas, je postihnutý štítna žľaza. Toto je jedna z hlavných príčin dysfunkcie štítnej žľazy. Cynara scolymus urt. a Cichorium intybus urt. sú rastlinné extrakty, ktoré môžu rozpúšťať žlčové blokovanie. Žlč ako orgán hnevu naznačuje vnútorné preťaženie. Môže sa prejavovať ako vysoký krvný tlak alebo strata libida.

Záver

Metabolizmus ako naša hnacia sila a sila udržiavajúca život by sa mali analyzovať a liečiť podľa všetkých pravidiel v odbore pre všetky fyzické ochorenia, s ktorými pacient prichádza do praxe. Strava, pohyb a relaxácia sú stále základnými kameňmi zdravia.

Lothar Ursinus
Alternatívny lekár, vedúci laboratórnej komunity pre celostnú medicínu, autor špeciálneho výživového programu, autor
[email protected]

Bibliografia

  • Schole, Jürgen & Lutz, Wolfgang: Regulačné choroby. 2005
  • Ursinus, Lothar: Moja krv mi to hovorí. 2015
  • Ursinus, Lothar: zdravý a aktívny. Metabolický program. 2012
  • Köhler, Bodo: Základy života. 2001