Metabotypizácia výživy nefunguje pre každého rovnako - liečebná prax
Prírastok na váhe je jednoduchý, nezbaviť sa kíl navyše. Obhajcovia spotrebiteľov vysvetľujú, čo môže pri chudnutí pomôcť a čo nie. (Obrázok: Picture-Factory/fotolia.com)
Diéty by mali byť šité na mieru?
Aktuálny výskum znova a znova ukazuje, že zdravšie stravovacie návyky súvisia s lepšími zdravotnými výsledkami. Existuje mnoho odporúčaní, ako by mala vyzerať zdravá výživa. Aktuálna štúdia však ukazuje, že všeobecné tvrdenie o tom nemusí byť ani možné, pretože sa zdá, že kvôli rôznym metabolizmom má strava na každého iný vplyv.
Vedci z Chalmers University of Technology vo Švédsku a z University of Barcelona v Španielsku ukázali, že mnoho ľudí môže mať prospech z personalizovanej výživy. Tím chce vyvinúť metabotypizáciu, pomocou ktorej by bolo možné určiť najvhodnejšiu stravu pre každého človeka. Výsledky výskumu boli nedávno zverejnené v časopise „Advances in Nutrition“.
Efektívnejšie chudnutie pomocou individuálnej výživy
Americké pokyny pre výživu už odporúčajú personalizované výživové intervencie pre obezitu s cieľom dosiahnuť väčšie chudnutie ako prostredníctvom štandardizovaných vzorcov výživy. Výskum tiež ukázal, že ľudia majú väčšiu pravdepodobnosť, že uskutočnia a budú dodržiavať výživové intervencie podporujúce zdravie, ak sú personalizované.
Rozdelenie metabolizmu na typy
Zistenie optimálnej stravy pre každého jednotlivca však vedcom prinieslo zložitý a nákladný problém. Preto chce výskumný tím vyvinúť metódu, pomocou ktorej je možné určiť metabolický typ človeka. Tento metabotyp poskytuje informácie o tom, ktoré výživové vzorce sú najvhodnejšie.
Metabolizmus ukazuje najlepšiu výživovú stratégiu
Vedci zdôrazňujú, že toto metabotypizácia môže byť sľubnou výživovou stratégiou. Základnou myšlienkou je identifikovať skupiny metabolických fenotypov a vytvoriť pre tieto skupiny preferovaný výživový model. Metabotyp človeka možno určiť zo súčasných výživových vzorcov, antropometrických meraní, metabolomických údajov a vzoriek črevnej mikrobioty.
Personalizovaná výživa nielen na chudnutie
Podľa vedcov je personalizovaná strava vhodná nielen na chudnutie, ale môže zabrániť aj mnohým chorobám, ako je metabolický syndróm, cukrovka 2. typu a srdcové choroby.
Výskum je stále v začiatkoch
Napriek sľubným počiatočným výsledkom je ešte potrebné prekonať niekoľko prekážok. Kľúčovou výzvou je určiť, ktoré základné parametre by sa mali použiť na vytvorenie metabotypov. Tu prichádza do úvahy množstvo faktorov a nedostatok použiteľných údajov. Ďalšou výzvou je, že výskum v tejto oblasti nedostáva dostatočné financovanie, aj keď sa dá preukázať úspešnosť takýchto koncepcií.
Študijný tím dospel k záveru, že na vyváženie diét a stravovacích návykov s metabolizmom je potrebných viac práce a výskumu. Musí sa tiež klinicky skontrolovať, či diéty šité na mieru metabotypom môžu viesť ku klinicky významnému zlepšeniu zdravia. Nájdenie ľahko merateľných biomarkerov, ktoré vedú k záverom o metabotype, je v súčasnosti najvyššou prioritou v tejto oblasti výskumu, takže k personalizovanej výžive môže dochádzať vo väčšom rozsahu. (vb)