Metóda LOGI
Ako funguje metóda Logi?
Logiho metóda je založená na výživovom koncepte, ktorý bol vyvinutý pre liečbu detí a dospievajúcich s nadváhou vo fakultnej nemocnici na Harvardskej univerzite. Logi znamenal nízky glykemický index a bol navrhnutý tak, aby vám pomohol zdravo schudnúť bez hladovania.
Nemecký odborník na výživu Nicolai Worm vyvinul svoju Logiho metódu z týchto prístupov v roku 2003. Definuje však Logiho ako nízky glykemický a inzulinemický index a túto metódu chápe skôr ako stravu než ako trvalú formu výživy.
Červ predpokladá, že nezohrávajú úlohu iba výživné látky a kalórie, ale tiež to, ako dané jedlo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Ak hladina cukru v krvi stúpa príliš rýchlo, stúpa tiež hladina inzulínu, čo vedie k chuti k jedlu. Cieľom výživy je teda dlhodobo udržiavať hladinu cukru v krvi čo najnižšiu.
Zloženie požadovanej energie je založené na schéme, ktorá obsahuje 40 - 50% tukov a 20 - 30% bielkovín a sacharidov.
V zásade sú povolené všetky jedlá. Worm pomocou Logiho pyramídy ukazuje, aký veľký by mal byť podiel jedla v jedálnom lístku.
Základom tejto pyramídy sú šaláty, zelenina, ovocie a oleje.
Šaláty a zelenina sa môžu jesť vo veľkom množstve. Uprednostňujú sa tu odrody s malým obsahom škrobu a cukru, ale s množstvom vlákniny a vody. Podľa Worma sú tieto odrody najlepšie a dlhotrvajúce sýtosti, s optimálnym účinkom na metabolizmus vďaka nízkemu glykemickému indexu. V prípade ovocia je potrebné dbať na to, aby konzumovaná odroda neobsahovala príliš veľa cukru a sacharidov. Všeobecne platí, že zelenina a ovocie by sa mali jesť päťkrát po celý deň, v pomere 3: 2, teda tri druhy zeleniny a dve ovocie. Základ predovšetkým zaokrúhľujú oleje s vysokým podielom omega 3 mastných kyselín, ako je repkový, orechový alebo ľanový olej.
Druhú vrstvu pyramídy tvoria dodávatelia bielkovín.
Patrí sem chudé mäso, hydina a ryby, ako aj mliečne výrobky, vajcia, orechy a strukoviny. Každé jedlo by malo obsahovať produkt z tejto úrovne.
Tretiu vrstvu tvoria celé zrná a hnedá ryža a cestoviny. Aj keď majú tieto potraviny iba stredný glykemický index, kvôli vysokému obsahu sacharidov spôsobujú vysokú glykemickú záťaž. Výrobky z tejto úrovne by sa preto nemali úplne vylúčiť, ale mali by sa konzumovať iba v obmedzenom množstve.
Na vrchole pyramídy sú cereálne výrobky z bielej múky, zemiakov a sladkostí. Ideálne je, ak sa týmto potravinám úplne vyhnete, inak je spotreba obmedzená na absolútne minimum.
Výhody metódy Logi?
Jednoznačnou výhodou je, že v zásade sa môžu jesť všetky jedlá. To zaručuje pestré menu bez pocitu hladu. Vysoká spotreba ovocia a zeleniny je navyše v každom prípade zdravá.
Nevýhody metódy Logi?
Kto je ? Jesť zdravé a vyvážené jedlo nemusí nevyhnutne schudnúť. Neexistujú žiadne štúdie, ktoré by preukázali, že to je vlastne základ glykemického indexu, ktorý vedie k chudnutiu.
Záver/je možné túto diétu odporučiť?
Logiho diéta nie je ? klasická ? Strava. Zmenou jedálnička je chudnutie skôr príjemným sprievodným javom, ktorý sa dosahuje pomaly, ale natrvalo.
Tento koncept výživy umožňuje jesť veľké množstvo bez toho, aby ste konzumovali veľa kalórií. Udržiavaním neustále nízkej hladiny cukru v krvi sa dá znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Okrem toho je možné priaznivo ovplyvňovať krvné lipidy a udržiavať nízky krvný tlak.
Metóda Logi je vhodná pre ľudí s normálnou hmotnosťou, ktorí si chcú udržať svoju váhu, a pre ľudí s nadváhou, ktorí na rozdiel od nárazových diét chcú chudnúť pomaly a zdravo. Ak chcete zhodiť pár kíl rýchlo a krátkodobo, Logiho metóda nebude úspešná.